Šie mīkstie, bet tajā pašā laikā nedaudz drupināti cepumi ar neaizmirstamu aromātu - īstu mājas cepumu personifikācija!
Tas ir nepieciešams
- - 225 g sviesta;
- - 175 g cukura;
- - 1 ola;
- - 1/8 Art. apelsīnu sula;
- - 2 tējk anīsa sēklas;
- - 480 g augstākās kvalitātes miltu;
- - 1, 5 tējk cepamais pulveris;
- - 0,25 tējk sāls;
- - 0,5 tējk kanēlis.
Instrukcijas
1. solis
Gatavošanai mums sviests ir vajadzīgs istabas temperatūrā, tāpēc mēs to iepriekš izņemam no ledusskapja, lai tas mīkstinātu. Pa to laiku cepeškrāsni uzkarsē līdz 175 grādiem un cepamo lapu izklāj ar cepampapīru.
2. solis
Kad sviests ir mīkstināts, sakuļ to viegli pūkainā krēmā ar 150 g cukura. Tad pievieno olu un atkal samaisa.
3. solis
Anīsa sēklas sasmalcina: tās var sasmalcināt speciālā garšvielu javā, vai arī tās var uzliet uz darba virsmas un pāris reizes staigāt pa rullīti. Pievienojiet sasmalcinātas sēklas olām un sviestam, un tur pievienojiet apelsīnu sulu. Mēs sajaucam.
4. solis
Miltus izsijā atsevišķi ar cepamo pulveri un pēc tam sāc nedaudz pievienot šo maisījumu šķidrajām sastāvdaļām, mīcot mīksto mīklu.
5. solis
Viegli putekļojiet galdu ar miltiem un izklājiet uz tā mīklu. Mēs to velmējam apmēram 5 mm slānī un izgriežam izstrādājumus, izmantojot stiklu vai īpašu formu. Uzmanīgi pārnes tos uz cepešpannas.
6. solis
Sajauc atlikušo cukuru ar kanēli un pārkaisa ar cepumiem. Mēs nosūta uz karstu cepeškrāsni apmēram 12 minūtes, līdz patīkami zeltaini sarkt.
