Ļoti vienkāršs, tomēr neticami aromātisks sīkfails, tas patiks visai jūsu ģimenei.
Tas ir nepieciešams
2 vaniļas pākstis, 90 grami miltu, 60 grami maltu mandeļu, 50 grami cukura, 1,5 tējkarotes kardamona, 60 grami sviesta, 1 ēdamkarote krējuma, 50 grami cukura pulvera
Instrukcijas
1. solis
Nogrieziet vaniļas pāksti. Ar karoti rūpīgi nokasiet mīkstumu. Pusi mīkstuma maisa ar miltiem, mandelēm, cukuru, kardamonu, aukstu pārslu sviestu un krējumu.
2. solis
Sadaliet mīklu uz pusēm un sarullējiet ruļļus ar diametru 2 cm. Aptiniet ar plastmasas apvalku un atdzesējiet 30 minūtes.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 1800 grādiem. Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru.
4. solis
Izgrieziet mīklas ruļļus plānās apmēram 5 milimetru biezās šķēlēs. Iemērciet dakšiņu miltos un izveidojiet robus uz mīklas apļiem. Cepiet cepumus cepeškrāsnī 10-15 minūtes.
5. solis
Gatavos cepumus atdzesē. Rūpīgi samaisiet atlikušo vaniļas mīkstumu, pūdercukuru un 1 ēdamkaroti ūdens. Viegli izklājiet šo maisījumu uz sīkdatnēm.
