Sviestmaize vai krievu stila sviestmaize ir lielisks brokastu ēdiens. Havaju salu sviestmaizes sastāvā ir dažādi augļi, kas padara to garšīgu un veselīgu. Šim desertam jūs varat izvēlēties jebkuru augļu pēc savas gaumes.
Sviestmaizes sastāvdaļas:
- Saldēta kārtainā mīkla (daļēji atkausēta) - 0,5 kg;
- Liela ola - 1 gab;
- Pūdercukurs.
Pildvielas sastāvdaļas:
- Ananāss - ½ auglis;
- Kivi - 2 augļi;
- Passifruts - 1 gabals;
- Gatavs mango - 1 gabals;
- Olu dzeltenumi - 3 gab.
- Putukrējums - 100 g;
- Milti - 2 tējkarotes.
Sagatavošana:
- Lai pagatavotu Havaju sviestmaizi, cepeškrāsns jāuzliek, lai uzkarsētu līdz aptuveni 200 grādu temperatūrai. Uz cepešpannas ielieciet taukainu papīru (pergamenta papīru).
- Kārtainā mīkla ir jāatkausē līdz galam un jāizrullē. Sarullēto mīklu sadala uz pusēm un liek uz sagatavotas cepešpannas. Ar silikona suku izklājiet sakultu olu uz mīklas loksnes un apkaisa ar nedaudz cukura.
- Cepiet cepeškrāsns apakšā apmēram 20 minūtes, līdz mīkla ir viegli brūna un pūkaina. Izgrieziet, lai izveidotu 4 pamatnes un 4 galotnes.
- Nomizo ananāsus un kivi. Pasifloras augļus pārgriež uz pusēm. Nogrieziet mango mīkstumu abās bedres pusēs, nomizojiet, sasmalciniet.
- Mīca 1 kivi, ¼ ananāsu, ½ mango un pasifloras augļu mīkstumu; izmantojiet virtuves kombainu. Sagrieziet atlikušos augļus kubiņos.
- Tikmēr sajauciet olu dzeltenumus, cukuru un miltus. Pievieno kartupeļu biezenim, sakuļ. Uzlieciet uguni un vāriet 10 minūtes, nepārtraukti putojiet. Atdzesē.
- Sakuļ krējumu un iemaisa atdzesētu augļu biezeni. Pievienojiet sasmalcinātus augļus, samaisiet.
- Novietojiet pamatus uz pasniegšanas traukiem. Ielieciet uz tiem augļu krēmu un pārklājiet ar galotnēm. Sviestmaižu virsmu notīra ar cukura pulveri.
