Plānais banānu pīrāgs ir smalks un ātrs deserts, kuru visa ģimene noteikti novērtēs. Tās pamatā ir garda mīkla un smalks banānu pildījums ar šokolādes skaidiņām un brūno cukuru.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- • 1 glāze miltu;
- • 1 vistas ola;
- • 1 sviesta iepakojums;
- • 160 g cukura;
- • ½ olas dzeltenums;
- • sāls.
- Uzpildīšanai:
- • 4 vidēji banāni;
- • 50 g sviesta;
- • Brūnais cukurs;
- • šokolādes čipsi.
Instrukcijas
1. solis
Ielejiet miltus traukā. Pievienojiet cukuru, sāli un iepriekš ēvelētu, aukstu sviestu. Ar rokām visas sastāvdaļas berzējiet sviestā un miltu drupās.
2. solis
Tad vienu olu un ½ daļu dzeltenuma ielej tajā pašā drupatā, ātri visu samaisa. Mīciet gludu un elastīgu mīklu, sarullējiet to lielā bumbiņā, pēc iesaiņošanas ar pārtikas plēvi nosūtiet to uz pusstundu ledusskapī.
3. solis
Pēc pusstundas cepamo trauku (24 cm diametrā) ieziest ar sviesta gabalu. Izvelciet mīklu no ledusskapja, atvelciet un, ja vēlaties, sadaliet 2 vienādās daļās. Vienu daļu izrullē, ielieciet veidnē, veidojot sānus, un sakuļiet ar dakšiņu. Un otro mīklas daļu atkal iesaiņojiet folijā, nosūtiet to uz saldētavu un atstājiet to nākamajam pīrāgam. Ņemiet vērā, ka jūs varat izmantot visu mīklu, bet tad kūka būs bieza.
4. solis
Nosūtiet veidlapu ar mīklas pamatni uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem, cepiet līdz maigumam. Tikmēr nomizojiet banānus un sagrieziet (gareniski) plāksnēs.
5. solis
Izņemiet sagatavoto testa pamatni no krāsns. Sviesta pusi (pildījumam) sagrieziet šķēlēs un vienmērīgi sadaliet pa mīklu. Uz sviesta uzkaisa ½ daļu brūnā cukura un šokolādes skaidiņas. Pēc tam izklājiet banānu plāksnes.
6. solis
Sagrieziet atlikušo sviestu šķēlēs un ielieciet virsū banānu pildījumu. Vēlreiz visu pārklāj ar atlikušo cukuru un skaidām. Ielieciet izveidoto banānu pīrāgu cepeškrāsnī un cepiet 20 minūtes. Tad izņem no krāsns, sagriež, pēc kura jūs varat pasniegt.
