Griķi pamatoti uzskata par graudaugu karalieni, jo tie satur lielu daudzumu dzīvībai nepieciešamo olbaltumvielu un mikroelementu. Bet ir vārīts produkts - tas nemaz nav jautri. Tāpēc mājsaimnieces meklē interesantas receptes ēdieniem ar graudaugiem. Sagatavojiet mājās gatavotos griķus ar maltu gaļu. Šis ēdiens ir ļoti garšīgs, un to var pagatavot pat nepieredzējušas mājsaimnieces.
Tas ir nepieciešams
- - 1 glāze griķu;
- - 350 g maltas gaļas (piemērota cūkgaļa, liellopa gaļa un pat vistas gaļa);
- - 1 gab. sīpoli un svaigi burkāni;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 2 ēd.k. l. tomātu pasta (ir atļauti svaigi tomāti);
- - 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu garšīgus griķus ar maltu gaļu, jums jādara graudaugi. Noskalojiet graudaugu, vajadzības gadījumā sakārtojiet to, ieeļļojiet pannu ar augu (sviesta) eļļu un ielieciet griķus tur. Izžāvējiet produktu uz vidējas uguns pāris minūtes.
2. solis
Labību pārsūtiet ērtā traukā un pagaidām atlieciet malā.
3. solis
Nomazgājiet un nomizojiet burkānus, sasmalciniet dārzeņu jebkurā ērtā veidā.
4. solis
Nomizojiet sīpolu un sagrieziet to pēc iespējas mazāk.
5. solis
Ievietojiet dārzeņus pannā, kas aromatizēta ar augu eļļu. Sautējiet sīpolus un burkānus līdz zeltaini brūnai.
6. solis
Kad dārzeņi ir skaisti iekrāsoti, pievienojiet malto gaļu pannā. Bruņojušies ar lāpstiņu, sadaliet kotletes.
7. solis
Pannā pievieno tomātu pastu, iemaisa malto gaļu. Ja izmantojat svaigus tomātus, tos vajadzētu mazgāt, nomizot un sagriezt mazos gabaliņos.
8. solis
Cepiet malto gaļu 5-7 minūtes uz vidējas uguns.
9. solis
Ielieciet griķus pannā. Traukā ielej verdošu ūdeni, lai šķidrums pārklātu graudaugu, sāli trauku.
10. solis
Gatavojiet griķus ar maltu gaļu zem vāka, līdz ūdens iztvaiko. Pēc tam izmēģiniet ēdienu. Ja graudaugi vēl nav gatavi, pievienojiet pannai vēl nedaudz verdoša ūdens un ļaujiet šķidrumam iztvaikot.
11. solis
Kad griķi ar malto gaļu ir gatavi, pēc vēlēšanās pievienojiet tiem sasmalcinātus ķiplokus un garšvielas. Samaisiet trauku un pasniedziet. Labu apetīti!
