Šādai pankūku kūkai nav nepieciešami dārgi produkti un īpaša virtuves iekārta. Tas ir arī ļoti garšīgs un apmierinošs.
Es jau rakstīju par saldo pankūku kūku. Tagad parunāsim par sātīgu pankūku pīrāgu ar sāļo pildījumu.
Pankūku pīrāgam jums būs nepieciešams: glāze vai pusotra glāze piena, viena vai divas olas, milti (cik daudz vajag, lai pankūku mīklu pagatavotu kā šķidru skābo krējumu), maltā gaļa 200 g, 1-2 tomāti (atkarībā no lieluma), 1 vidējs sīpols, 100 g siera, ķiploki, zaļumi, sāls pēc garšas.
Pankūku pīrāga gatavošana:
1. Sajauciet pankūku mīklu, pievienojiet tam nedaudz smalki sagrieztu zaļumu. Cepiet pēc iespējas vairāk pankūku (labāk izvēlēties lielāku pannu un izcept lielas pankūkas).
2. Cepiet malto gaļu ar sīpoliem un ķiplokiem.
3. Ielieciet pankūkas uz plata trauka, uzlieciet uz tām nedaudz malto gaļu, virsū plānā veidā sagrieztus tomātus un apkaisa ar sieru un zaļumiem. Sadaliet visu pildījumu tā, lai ar to pietiktu visiem kūkas slāņiem.
4. Virsū var likt arī nelielu pildījumu, pārkaisa ar sieru un zaļumiem.
5. Ievietojiet pankūku pīrāgu mikroviļņu krāsnī, lai izkausētu sieru. Ja nav mikroviļņu krāsns, varat izmantot krāsni.
Noderīgs padoms: Šis pīrāgs ir labs, jo pildījumu var mainīt. Ja jūs nevēlaties gaļu, to nevar likt, bet nomainīt pret dārzeņu pildījumu, sēnēm vai zivīm. Arī cepta vistas gaļa vai aknas ir lieliski piemērotas (to vajadzēs cept un sagriezt mazos gabaliņos).
