Sātīgais, garšīgais un aromātiskais sautējums noteikti iepriecinās jūsu tuviniekus. Sagatavojies - nenožēlosi.
Tas ir nepieciešams
- - cūkgaļas fileja - 400 g;
- - augu eļļa - 3 ēdamkarotes;
- - sāls;
- - malti melnie pipari;
- - bulgāru pipari - 3 gab;
- - šampinjoni - 350 g;
- - kartupeļi - 500 g;
- - sojas mērce - 3 ēdamkarotes;
- - krēms - 125 ml;
- - zaļumi.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet cūkgaļas fileju, pēc tam nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet šķēlēs. Uzkarsē pannu, ielej tajā 2 ēdamkarotes augu eļļas. Cepiet cūkgaļas šķēles tajā 3-5 minūtes. Gaļu garšojiet un pēc garšas sāli. Novietojiet cūkgaļu uz šķīvja.
2. solis
Nomazgājiet papriku, notīriet tos no puskājām, noņemiet sēklas. Sagrieziet papriku sloksnēs. Noslaukiet svaigas sēnes ar mitru drānu un sagrieziet šķēlēs.
3. solis
Vāra kartupeļus mizās, nomizo un sagriež šķēlēs. Cepiet to eļļā, kas paliek pāri no gaļas cepšanas. Pagaršo ar sāli un pipariem. Liek uz šķīvja.
4. solis
Tīrā pannā uzkarsē 1 ēdamkaroti augu eļļas un apcep tajā sīpolu līdz zeltaini brūnai. Tad pievienojiet sēnes un bulgāru piparus un vāriet kopā vēl apmēram 5 minūtes. Dārzeņus un sēnes garšojiet ar sāli un pipariem.
5. solis
Ievietojiet kartupeļus un gaļu pannā ar dārzeņiem. Pievienojiet sojas mērci un krējumu un viegli pagatavojiet. Gatavo ēdienu bagātīgi apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
