Manai meitai nemaz nepatīk āboli. Bet viņiem ir daudz noderīgu vitamīnu. Īpaši dzelzs. Šis mikroelements ir atbildīgs par bērna attīstību. Tāpēc man nācās izmantot nelielu triku. Es sāku gatavot ābolu siera kūkas. Mana meita tos ēd ar lielu prieku. Tomēr es nesaku, ka tie ir izgatavoti no āboliem. Protams, svaigi augļi ir daudz izdevīgāki nekā no tiem gatavots ēdiens. Bet tomēr kaut kas ir labāks.
Tas ir nepieciešams
- - milti - 400 g,
- - raugs - 5 g,
- - sviests - 100 g,
- - cukurs - 3 ēdamk. l.,
- - piens - 100 ml,
- - sāls - 1 tējkarote,
- - ābols -4 gab.,
- - medus - 2 ēdamk. l.,
- - ola - 1 gab.,
- - citrons -1 gab.
Instrukcijas
1. solis
Mīklai uzkarsē pienu un izšķīdina tajā raugu. Tad pievieno nedaudz cukura, sāli un sviestu. Visu samaisa un nelielās porcijās pievieno miltus. Mīciet pietiekami biezu mīklu un atstājiet to uz 2 stundām pacelties zem silta dvieļa.
2. solis
Pildījumam nomizo ābolus un sagriež mazos kubiņos. Pārlej ar citrona sulu un pievieno 2, 5 ēd.k. l. Sahāra.
3. solis
Uz pannas uzkarsē 50 g sviesta, pievieno medu un ābolus. Vāra apmēram 10 minūtes. Iztukšojiet lieko sīrupu.
4. solis
Pēc tam, kad mīkla ir uzcēlusies, izrullējiet to un izveidojiet siera kūku. Eļļojiet malas ar sakultu olu. Cepiet cepeškrāsnī 220 grādu temperatūrā 20-25 minūtes.
