Baklažānu Ruļļi Ar Dārzeņiem

Satura rādītājs:

Baklažānu Ruļļi Ar Dārzeņiem
Baklažānu Ruļļi Ar Dārzeņiem

Video: Baklažānu Ruļļi Ar Dārzeņiem

Video: Baklažānu Ruļļi Ar Dārzeņiem
Video: Potīšu bens salāti 👍 Tomātu, baklažānu un saldo piparu salāti ✧ IrinaCooking 2024, Marts
Anonim

Baklažānu ēdieni tiek pagatavoti ātri, tie izrādās garšīgi, un to recepšu skaits, kurām jums ir nepieciešami baklažāni, vienkārši netiek skaitīts. Ēdieni tiek gatavoti gan svētku galdam, gan ikdienai. Jūs pat varat gatavot pirmos ēdienus ar viņiem.

Baklažānu ruļļi ar dārzeņiem
Baklažānu ruļļi ar dārzeņiem

Tas ir nepieciešams

  • - liels baklažāns;
  • - 2 vidēji sīpoli;
  • - 4 ķiploka daiviņas;
  • - 2 vidēji tomāti;
  • - 2 burkāni;
  • - sāls, pipari, sojas mērce, garšvielas - pēc garšas;
  • - 2-3 ēdamk. ēdamkarotes saulespuķu eļļas.

Instrukcijas

1. solis

Nomizojiet labi mazgātus dārzeņus. Sagrieziet baklažānu gareniski, lai iegūtu plānas šķēles (5-7 mm). Pagaršo ar sāli un atstāj uz 5-7 minūtēm, lai izdalītos liekais šķidrums un rūgtums. Sīpolu sagrieziet kubiņos un sildiet grila pannu.

2. solis

Viegli noslaukiet pannu ar augu eļļu un apcepiet baklažānu no abām pusēm. Pēc cepšanas atstājiet baklažānu sloksnes siltā pannā.

3. solis

Cepiet sīpolus augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Burkānus un tomātus sarīvē uz rupjas rīves. Ceptiem sīpoliem pievienojiet burkānus, sāli un viegli samaisiet. Atstāj uz pannas dažas minūtes ievilkties.

4. solis

Ceptajos dārzeņos ielejiet rīvētus tomātus, atkal visu sajauciet, ļaujiet šķidrumam nedaudz iztvaikot uz lēnas uguns. Dārzeņiem pievienojiet sojas mērci, sasmalcinātas garšvielas un smalki sagrieztus ķiplokus. Maisa, noņem no uguns un atdzesē.

5. solis

Izklājiet baklažānu plāksnes uz tīras virsmas un iesaiņojiet tajās gatavo pildījumu.

Ieteicams: