Lavaša khačapuri ir viens no vienkāršākajiem ēdieniem. Gala rezultāts ir garšīgas ceptas preces, kas ir lieliski piemērotas brokastīm vai pilnīgai maltītei. Šī recepte lieliski apvieno sieru, zaļumus un biezpienu.
Tas ir nepieciešams
- –Lava (3 gab.);
- –Bryndza (170 g);
- – Svaigs biezpiens (170 g);
- - pētersīļu un dilles zaļumi (35 g);
- - ķiploki pēc garšas;
- - vecums
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, jums vajadzētu sagatavot khačapuri pildījumu. Paņemiet garšaugus, rūpīgi noskalojiet un nosusiniet ar tīru papīra dvieli. Sasmalciniet pētersīļus un dilles ar asu nazi. Noņemiet ķiploku augšējo miziņu, smalki sagrieziet un pievienojiet garšaugu maisījumam, samaisiet.
2. solis
Ielieciet biezpienu un fetas sieru atsevišķā krūzē. Sajauc viendabīgā masā. Zema tauku satura biezpiens ar vidēja lieluma graudiem ir ideāli piemērots hačapuriem. Biezpiena un siera masu atstāj uz laiku, lai ievilktos. Pēc tam pievienojiet zaļumus un samaisiet.
3. solis
Paņemiet pitas maizes lapu un sagrieziet to lielos kvadrātos ar vārīšanas šķērēm. Katra kvadrāta vidū ielieciet nelielu pildījuma daļu, salieciet aploksnes formā.
4. solis
Sakuliet svaigu olu ar sāli līdz viendabīgai masai. Iegūto pita aploksnes ievietojiet dziļā karstumizturīgā formā, pēc katras aploksnes iegremdēšanas olā. Neaizmirstiet atstāt vismaz 1 cm starp aploksnēm, pretējā gadījumā, cepot, aploksnes var salipt kopā.
5. solis
Ievietojiet trauku cepeškrāsnī un vāriet khachapuri apmēram 20 minūtes. Tiklīdz uz aploksnes virsmas parādās kraukšķīga garoza, trauku var izņemt no krāsns.
