Ko ēst un zaudēt svaru? Īpaši zaudēt svaru vēderā? Šo jautājumu uzdod daudzi cilvēki, kas sapņo par plakanu vēderu un slaidu siluetu. Vai tiešām ir kāds pārtikas produkts, kas var ievērojami samazināt vēdera taukus? Galu galā tauki jostasvietā ir saistīti ar endokrīnās sistēmas darbu. Jā! Tātad, pārtika pret taukiem. Drīzāk augu produkts ir harmonijas palīgs.
Tas ir avokado. Mūžzaļo koku auglis no lauru dzimtas - Amerikas Perseja. Tas aug Brazīlijas, ASV, Izraēlas un vairāku Āfrikas valstu tropos un subtropos. Tā ir bumbiera formas oga ar zaļu mīkstumu un apaļu sēklu. Garša ir neitrāla, maiga, krēmīga. Nav brīnums, acteki sauca avokado - "meža eļļu".
Tas satur vērtīgus augu taukus, oleīnskābi, jaunības vitamīnus - A, D, E pret stresu - B un PP grupas.
Ēdot avokado, jūs varat palīdzēt novērst holesterīna veidošanos asinīs. Turklāt jau esošās holesterīna plāksnes tiek sadalītas.
Avokado regulē ūdens-sāls metabolismu, pazemina asinsspiedienu, pateicoties viegli sagremojama kālija saturam. Kalcijs, fosfors un magnijs palīdzēs cīnīties ar anēmiju. Avokado piemīt viegls caurejas efekts.
Šāda sarežģīta avokado iedarbība uz cilvēka ķermeni raksturo to kā pretstresu, atjaunojošu. Pēc pētnieku domām, lietojot avokado katru dienu 28 dienas, vēdera tauki var samazināties par 33%. Ar nosacījumu, ka avokado dienas deva ir vienāda ar vienu augli, un kaloriju daudzums nepārsniedz 1500 kilokalorijas dienā.
Avokado jāēd tikai neapstrādātā veidā. Termiskās apstrādes laikā, kā arī ilgstoši uzglabājot ledusskapī, labvēlīgās īpašības netiek saglabātas.
Gatavā avokado mīkstums ir garšīgs un barojošs, un to var lietot kā atsevišķu maltīti. Piemēram, vakariņas.
Avokado izmanto kā salātu, sviestmaižu, pastas sastāvdaļu.
