Cukura mastiku izmanto konditorejas izstrādājumu dekorēšanai. Mājās varat iegādāties gatavu vai padarīt cukura mastiku ar savām rokām. Ir daudz dažādu recepšu variantu. Tālāk redzēto esmu izmēģinājis un mīlējis ne vienu reizi vien.
Tas ir nepieciešams
- pūdercukurs - 150 g
- iebiezināts piens - 150 ml
- piena pulveris - 150 g
- kartupeļu ciete - 100 g
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu cukura mastiku kūku dekorēšanai, mums ir nepieciešams pieejamo produktu komplekts: cukura pulveris, iebiezināts un piena pulveris un ciete. Var izmantot gan kartupeļu, gan kukurūzas cieti. Produktu attiecība ir aptuveni 1: 1: 1. Cieti izmanto gatavā produkta žāvēšanai, lai mastika nebūtu lipīga.
2. solis
Vispirms bļodā sajauciet cukura pulveri un piena pulveri. Tālāk jums jāielej iebiezinātais piens un uzmanīgi mīciet cukura mīklu ar rokām, kas izrādīsies ļoti lipīga. Tagad pamazām, nepārtraucot mīcīt, pievienojiet cieti, samazinot mastikas lipīgumu.
3. solis
Jūs varat uzreiz izmantot cukura mastiku. Vai arī jūs varat to iesaiņot ar pārtikas plēvi, ievietot stikla vai plastmasas traukā, cieši aizvērt ar vāku un uzglabāt ledusskapī. Šajā gadījumā pirms mastikas izmantošanas jums jāvelta laiks, lai sasildītos, pēc tam pareizi to saburziet ar rokām, ja nepieciešams, nedaudz samitrina ar ūdeni.
