Vafeļu kūkas ir lieliska pamatne ruļļiem, saldējumam, kūkām. No krējuma, vārīta iebiezināta piena kļūs garšīgs krējums. Ar vafeļu palīdzību jūs varat pagatavot ne tikai saldus, bet arī sātīgus uzkodu ēdienus.
Rūpnīcā gatavotas vafeļu kūkas palīdzēs saimniecei ātri pagatavot gardu kūku. Viņi palīdzēs, ja negaidīti atnāks viesi vai vienkārši vēlēsies kaut ko saldu vai sātīgu. Veikala kūkas iesaiņo plastmasas apvalkā un var uzglabāt vēsā, sausā vietā līdz sešiem mēnešiem.
Nav grūti pats pagatavot šādu desertu. Lai ceptu vafeles, jums būs nepieciešams:
- 250 g izsijātu kviešu miltu;
- 250 g ūdens;
- 1 ēdamkarote rafinētas augu eļļas.
Visas sastāvdaļas sajauc ar putojamo slotiņu vai blenderi un pēc tam cep vafeļu dzelzī.
Dažādi pildījumi
Ja vafeles tiek pagatavotas ar savām rokām, tad no tām tiks izveidotas smalkas caurules ar krējumu. Šeit ir viena svarīga detaļa - kūkas tiek iesaiņotas karstas. Atdzesētam izstrādājumam būs neiespējami piešķirt šādu formu. Lai ceptos izstrādājumus sarullētu caurules formā, cepto mīklu velmē uz maza diametra koka rullīša. Virtuves dūraiņi neļaus jums sadedzināt.
Pēc tam produktam vajadzētu pilnībā atdzist, un tad jūs varat to piepildīt ar krējumu. Derēs vārīts iebiezinātais piens, putukrējums. Ja vēlaties ātri izbaudīt darba augļus, izmantojiet gatavu veikala krēmu, kas izgatavots no krējuma. Pietiek nospiest izsmidzināšanas pogu un abās pusēs ar to piepildīt vafeļu ruļļus.
Ja piešķirat ceptai mīklai maisa formu, jūs iegūstat pamatu saldējumam. Lai bumbiņas būtu vienmērīgas, jums vajadzīga apaļa dzelzs karote un silts ūdens, kas ielej krūzi. Karoti iemērc ūdenī un pēc tam saldējumā. Tagad jums tas nedaudz jāpagriež, lai iegūtu "bumbu". Deserts tiek turēts saldētavā. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar putukrējumu un ķiršu.
Saldas kūkas un uzkodu ēdieni
Īpašiem gadījumiem tiek gatavotas vafeļu kūkas. Tie izrādās augsti daudzslāņaini, tāpēc izskatās iespaidīgi. Vārīts iebiezinātais piens palīdzēs ietaupīt laiku. Ar to ir nepieciešams iesmērēt visas kūkas, izņemot augšējo, un atstāt konditorejas izstrādājumu mērcēt 2 stundas.
Atliek izrotāt kūkas augšdaļu un pasniegt to pie galda. Svaigi vai konservēti augļi izskatās skaisti uz balta gaisīga krējuma mākoņa. Ja jūs tomēr sasmērējat augšu ar vārītu iebiezinātu pienu, tad dekorēšanai varat ziedot vienu vafeļu, smalki sagriežot to uz salda pamata.
Jūs varat pagatavot ne tikai saldus, bet arī vafeļu uzkodu ēdienus. Lai to izdarītu, proporcijā 5: 1 malto gaļu apvieno ar smalki sarīvētiem neapstrādātiem kartupeļiem, pievieno olu, dilles, sāli un visu kārtīgi samaisa. Tagad malto gaļu jāizklāj uz viena kvadrātveida vafeļu slāņa, cieši pārklāta ar otru. Atliek sagriezt taisnstūrveida porcijās, iemērkt mīklā un cept pannā ar saulespuķu eļļu no abām pusēm.
