Vafeļu kūkas daudzi uztver kā pamatu kaut kam saldam, taču ar ļoti mazām pūlēm jūs varat iegūt daudz ātru un oriģinālu uzkodu. Kūkas atšķiras pēc formas un lieluma, tiek pārdotas gandrīz visos lielajos veikalos un ir salīdzinoši lētas.
Desu grauzdiņi
Jums būs nepieciešams:
- vafeļu kūkas 2-4 gab.
- vārīta desa 100-150 g
- olas 1-2 gab.
- sāls
- saulespuķu eļļa.
Desu sagriež 0,5-0,7 cm biezās šķēlēs, bļodā sakuļ olas ar sāli. Kūkas sagrieziet ar asu nazi kvadrātos, kas ir nedaudz lielāki par desu, ietauko ar majonēzi (pēc izvēles) un ievieto desu starp divām kūkas šķēlītēm. Iemērciet sakultā olā un ātri ielieciet pannu ar uzkarsētu eļļu. Cep uz lielas uguns, pa 1-2 katrā pusē.
Vafeļu kūkas ar maltu gaļu
Jums būs nepieciešams:
- vafeļu kūkas 4-6 gab.
- malta gaļa (cūkgaļa vai vistas gaļa) - 300-500 g
- liels sīpols - 1 gab.
- olas -2 gab.
- sāls pipari.
- saulespuķu eļļa.
Vispirms mēs sagatavojam malto gaļu, pievienojam ritināto sīpolu, sāli, piparus. Ielieciet pildījumu uz kūkas, pārklājiet ar otro kūku un ļaujiet tai sēdēt 10 minūtes, lai uzsūktu. Sagriež patvaļīgos gabaliņos, iemērc olā un cep karstā eļļā zem vāka, līdz tā kļūst mīksta. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no pildījuma biezuma.
Desu ruļļi
Jums būs nepieciešams:
- vafeļu kūkas 4 loksnes
- kartupeļu biezputra
- desas - 8 gab.
- olas 1-2 gab.
- saulespuķu eļļa
Mēs pagatavojam kartupeļu biezeni pēc jūsu iecienītākās receptes, ielieciet to (karstu) uz kūkām, ap malu ielieciet desas un uzmanīgi sarullējiet lapu rullī. Nogrieziet to 4-5 cm platos gabaliņos, iemērciet ruļļus olā, kas sakulta ar sāli, un cepiet karstā eļļā no visām pusēm.
Vistas un sēņu kārtainā kūka
Jums būs nepieciešams:
- vafeļu kūkas - 3-4 gab.
- vistas fileja - 500-600 g
- šampinjonu sēnes -250 g
- liels sīpols - 1gab.
- sāls pipari
- smags krējums vai majonēze -100g
- cietais siers 100 g
- saulespuķu eļļa
Fileju sagriež gabaliņos, sīpolu pusgredzenos un visu kopā apcep eļļā, līdz tā kļūst mīksta. Sēnes sagriež šķēlēs, arī apcep (atsevišķā traukā). Gatavā vistas gaļā pievienojiet sēnes, sāli un piparus. Gatavo masu sasmalcina blenderī vai gaļas mašīnā līdz biezenim, pievieno krējumu (majonēzi), visu kārtīgi samaisa. Ielieciet vafeļu kūku cepešpannā, uz tās gatavo pildījumu, tad atkal kūku utt. Pa virsu pārkaisa ar rīvētu sieru un cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.
