Tiklīdz augļu dārzos parādās āboli, mājsaimnieces nekavējoties sāk domāt, kādos ēdienos tās var izmantot. Tie ir daudzi kompoti, ievārījumi, konservi un citi ēdieni. Bet ar svaigu mājās gatavotu ābolu pīrāga smaržu un garšu nekas nepārspēj.
Tas ir nepieciešams
- - 3-4 skābie āboli;
- - 1 glāze cukura;
- - 1 glāze miltu;
- - 3 olas;
- - 1/4 tējkarotes cepamā soda;
- - etiķis;
- - sviests trauka eļļošanai.
Instrukcijas
1. solis
Šī ir visvienkāršākā ābolu pīrāga recepte, kuru var atkārtot pat iesācēja mājsaimniece. Vispirms jums jāsagatavo veidlapa. Vislabāk ir ņemt apaļu trauku, kura augstums būs vismaz 8 centimetri. Šī kūka perfekti paceļas pelējuma formā. Izvēlētais trauks ir ļoti rūpīgi jāieeļļo ar kausētu sviestu, nepalaidot garām nevienu stūri. Pretējā gadījumā kūka var sadedzināt neapstrādātās vietās.
2. solis
Visus ābolus nomizo un izņem kauliņos, pēc tam sagriež vidējos gabaliņos. Kad tie ir pilnībā sagatavoti, jūs varat ielej augļus eļļotās pannas apakšā.
3. solis
Atsevišķā traukā jums ir jāmīca vienkāršākā mīkla. Lai to izdarītu, sajauciet 1 glāzi cukura ar 3 olām un viegli sakuliet iegūto maisījumu. Jūs varat izmantot maisītāju, galvenais ir nevis pārspīlēt to un negaidiet olu putu parādīšanos. Pēc tam mīklai pievieno 1 glāzi miltu un 1/4 tējkarotes soda, kas samērcēta ar etiķi. Tad to atkal kārtīgi sajauc.
4. solis
Mīkla izrādīsies diezgan šķidra. Tāpat kā smagais krējums. Tam jābūt uzmanīgi pārlejamam ar āboliem, lai tas tos pilnībā noklātu un vienmērīgi izplatītos pa formu.
5. solis
Kūku cep iepriekš uzkarsētā krāsnī apmēram 20-25 minūtes. Gatavais ēdiens ir jānoņem no veidnes un, ja vēlaties, rotā ar ievārījumu vai ievārījumu.
