Uzkoda "Zemeņu" ir ļoti neparasta un garšīga, acīmredzot ne visi uzreiz sapratīs, no kā tā sastāv. Un šī gardā uzkoda tiek pagatavota no siļķēm un kartupeļiem, šī recepte ir ideāli piemērota svētku galdam.
Tas ir nepieciešams
- Piecām porcijām:
- - 300 g viegli sālītas siļķes;
- - 400 g kartupeļu;
- - 150 ml biešu sulas;
- - 1 sīpols;
- - 0,5 tējkarotes sezama sēklu;
- - svaigi pētersīļi.
Instrukcijas
1. solis
Vāra kartupeļus viņu mizās. Atdzesē, nomizo, berzē uz smalkas rīves.
2. solis
Siļķi sagriež mazos kubiņos.
3. solis
Notīriet sīpolu, sasmalciniet arī to. Ja jums nepatīk ēdienam pievienot sīpolus, tad uz pāris minūtēm varat to pārlej ar verdošu ūdeni - tad rūgtums no tā izzudīs, tas kļūs mīkstāks.
4. solis
No rīvētiem kartupeļiem izveidojiet nelielu kūku plaukstā. Uz tā ielieciet nelielu daudzumu sasmalcinātu siļķu un sīpolu. Piesprauž, veido zemenes.
5. solis
Iemērciet "zemeņu" biešu sulā, ielieciet trauku.
6. solis
Rotā ar sezama sēklām un svaigiem pētersīļiem.
