Ja jums patīk šokolādes deserti, mēģiniet pagatavot gardu kūku. Tas izrādās pārsteidzoši maigs, ļoti viegls, gaisīgs un neprasa nekādu cepšanu. Kūkas pamatne ir izgatavota no cepumiem, kas ietaupa daudz laika. Ne bērni, ne pieaugušie neatteiks šādu kārumu.
Tas ir nepieciešams
- - trausli cepumi (piemēram, "Yubileynoye" vai "Cepts piens") - 300 g;
- - sviests - 150 g;
- - kakao pulveris - 4 ēdamk. l. bez slaida;
- - "Mascarpone" vai kāds cits krējuma siers - 250 g;
- - krējums ar tauku saturu 33% - 100 g;
- - tumšā šokolāde - 2 batoniņi (200 g);
- - pūdercukurs - 100 g;
- - vanilīns - 1 paciņa.
Instrukcijas
1. solis
Salieciet cepumus javā un sasmalciniet, līdz sadrupina. Šim nolūkam varat izmantot arī blenderi vai parasto rullīti. Izkausē sviestu ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī.
2. solis
Tagad sagatavosim kūkas pamatu. Ieliet cepumu drupatas lielā traukā, ielejiet izkausēto sviestu un pievienojiet kakao pulveri. Visu sajauciet līdz viendabīgai masai.
3. solis
Iegūto masu vienmērīgi izklājiet uz formas dibena un kārtīgi saspiediet. Pēc tam ielieciet sagatavi ledusskapī uz 30 minūtēm.
4. solis
Šokolādes tāfelītes izkausē ūdens vannā un atstāj atdzist. Tikmēr ar mikseri sakuļ "Macscarpone" (jebkuru krējuma sieru) kopā ar cukura pulveri līdz krējuma konsistencei. Šajā gadījumā pēdējais ir jāievada sierā pa daļām, lai tas vienmērīgi izšķīst. Tad pievienojiet šķidro šokolādi un atkal samaisiet.
5. solis
Atsevišķā bļodā sakuļ biezo krējumu ar vaniļu un ar karoti maigi iemaisa šokolādes siera masā. Šajā posmā ir ļoti ieteicams izmantot maisītāju - krēmam vajadzētu palikt gaisīgam un vieglam.
6. solis
Tagad izņemiet drupatas kūku no ledusskapja un ielieciet uz tā iegūto krēmu. Visbeidzot, izlīdziniet virsmu ar lāpstiņu vai karoti un ievietojiet ledusskapī uz dažām stundām vai nakti.
7. solis
Pirms pasniegšanas atbrīvojiet gatavo šokolādes kūku no veidnes un izrotājiet pēc savas gaumes, piemēram, ar rīvētu šokolādi vai sasmalcinātiem riekstiem.
