Garšīgu siera kūku var pagatavot bez krāsns vai mikroviļņu krāsns. Izrādās ļoti delikāts biezpiena delikatese ar šokolādes garšu un iecienītā augļu ievārījuma kārtu.
Tas ir nepieciešams
- - biezpiens - 400g;
- - sviests - 200 g;
- - šokolāde - 200 g;
- - cepumi - 100 g;
- - pūdercukurs - 2 ēdamk. karotes;
- - želatīns - 1 ēdamkarote. karote;
- - vaniļas cukurs - 1 paciņa;
- - jebkurš ievārījums.
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, jums ir jāsadrupina sīkdatnes līdz miltu stāvoklim. Siera kūkai varat izmantot jebkuru sīkfailu - galvenais ir tas, ka tas viegli drūp. Pusi šokolādes izkausē ūdens vannā un sajauc ar cepumiem līdz viendabīgai masai.
2. solis
Noņemamo formu mēs izklājam ar pergamentu, iegūto "mīklu" ielej vienmērīgā kārtā un labi saspiež. Mēs ievietojam ledusskapī uz pusstundu, lai sacietētu.
3. solis
Izņemiet sviestu no ledusskapja un ļaujiet tam mīkstināt.
4. solis
Želatīnu ielej ar ceturtdaļu glāzes silta ūdens un atstāj uzbriest. Tad mēs sildām ūdens vannā līdz pilnīgai izšķīšanai.
5. solis
Biezpienu, pūdercukuru, sviestu un vaniļas cukuru saputo ar mikseri, līdz izveidojas bieza viendabīga masa. Dažas ēdamkarotes masas sajauciet ar iepriekš izšķīdinātu želatīnu un kārtīgi samaisiet. Tad plānā straumē ielej pārējo biezpiena masu un vēlreiz sakuļ.
6. solis
Biezpiena masu lej veidnē uz sasalušās garozas. Mēs ievietojam ledusskapī 4-5 stundas, līdz tas pilnībā sacietē.
7. solis
Pēc šī laika siera kūku izņem no ledusskapja. Uz augšu ar vienmērīgu slāni izklāj ievārījumu. Izkausē atlikušo šokolādi un pārlej ar siera kūku. Mēs ievietojam ledusskapī vēl 1 stundu. Pēc tam uzmanīgi noņemiet to no veidnes un pārnesiet uz trauku.
