Siera kūka ir viens no populārākajiem un iecienītākajiem desertiem ne tikai dzimtajā Amerikā, bet arī daudzās citās valstīs. Tam ir vairākas receptes, bet vienkāršākais ir izgatavots no cepumiem, augļiem un maiga krējuma.
Tas ir nepieciešams
- - 10 gab. savoyardi cepumi;
- - 350 g svaigu aveņu;
- - 3 ēd.k. karotes krējuma;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes saldas biezpiena masas;
- - 10 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- - 2 laimi;
- - 2 glāzes Madeiras.
Instrukcijas
1. solis
Katliņā ielej Madeiru, izspiež tajā divus laimus un pievieno cukuru. Uzlieciet mazu siltumu un samaisiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
2. solis
Noņemiet sīrupu no uguns un nedaudz atdzesējiet. Tad iemērciet tajā sīkdatnes, pusminūti nometot pa vienai. Saglabājiet vienu cepumu, lai dekorētu desertu.
3. solis
Sagatavojiet krējumu, sajaucot skābo krējumu ar biezpiena masu. Ievietojiet cepumus uz stikla trauka dibena, pēc tam nedaudz krējuma, svaigas avenes un atlikušo krējumu.
4. solis
Apkaisiet siera kūku ar sīkfailu drupām un izrotājiet ar svaigām ogām. Uz stundu liek ledusskapī, lai uzsūktos.
