Ļoti ātra pīrāga recepte palīdzēs jums negaidītu viesu ierašanās brīdī. Šī recepte sastāv no lētiem produktiem un ir piemērota ēdiena gatavošanai katru dienu. Nepieciešamais ēdiens vienmēr atrodas mājās, ledusskapī un plauktos.
Šī kūka patiks gan viesiem, gan mājsaimniecībām. To var pagatavot ar dažādiem pildījumiem, tāpēc tas nekļūst garlaicīgs. Recepte ir diezgan vienkārša, un to var apgūt pat nepieredzējis pavārs. Produktu komplekts ir tāds, ka trūkstošo sastāvdaļu var viegli aizstāt ar kaut ko tādu, kas jebkurai mājsaimniecei vienmēr ir pie rokas. Jūs noteikti pievienosiet šo recepti savai pavārgrāmatai un mīlēsiet to.
Nepieciešamie produkti:
Vistas olas 4 gab. Milti 2 tases. Cukurs pusi glāzes. Kefīrs 1 glāze (var aizstāt ar pienu vai skābo krējumu). Vaniļas cukurs vai vanilīna 1 paciņa. Cepamais pulveris mīklai 1 paciņa (var aizstāt ar cepamo soda). Pīrāgu pildījums 200 g (Saldētas ogas, ievārījums, ievārījums, konservi, konservēti augļi, svaigi augļi: āboli, banāni, bumbieri).
Pīrāga pildījumam nevajadzētu būt šķidrumam, ja tas ir ievārījums, tam obligāti jābūt biezam. Pretējā gadījumā mīkla vārīšanas laikā kļūs mitra, un kūka iekšpuse var palikt mitra.
Sagatavošana
Paņemiet četras olas, atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Slaucīt baltumus biezās putās ar putotāju vai mikseri. Dzeltenumus sasmalcina ar putojamo slotiņu un pusi glāzes cukura, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
Sajauciet vienu glāzi kefīra ar divām glāzēm miltu, četrām ēdamkarotēm rafinētas augu eļļas un dzeltenumiem, kas samalta ar cukuru.
Pēc tam mīklai pievienojiet cepamo pulveri un vaniļas cukura 1 paciņu. Ja nav cepamā pulvera, tad varat izmantot cepamo soda (jums nav jādzēš, ja lietojat kefīru vai skābo krējumu).
Ērtāk ir maisīt ar rokām, bet var izmantot arī noslaucītāju.
Kad mīkla ir viendabīga, pievienojiet tai saputotus olu baltumus un atkal samaisiet. Olbaltumvielas jāpievieno pakāpeniski, vispirms ceturtdaļa, tad vēl viena ceturtdaļa un tikai pēc tam pārējā.
Gatavojot ēdienu, cepšanai varat to ieeļļot ar sviestu vai pārklāt ar pergamentu. Izvēlieties pannu, kas nav maza, pretējā gadījumā kūkas pagatavošana prasīs ilgāku laiku.
Pusi mīklas ielej veidnē un uzlej virsū pildījumu. Vienmērīgi izklājiet pildījumu pa visu kūku, lai tas nenokristu uz malām.
Pēc tam, sākot no malām, visu piepilda ar atlikušo mīklu. Tas ir labi, ja daži no pildījumiem ir redzami no augšas.
Pīrāgu cep 20 minūtes 160 grādu temperatūrā. Pīrāgu pārbauda ar koka iesmu vai sērkociņu. Mēs to caurduram centrā, ja kūka ir gatava, redzam, ka sērkociņš ir sauss un uz tā nav lipīgas mīklas.
