Kēksiņu Recepte

Satura rādītājs:

Kēksiņu Recepte
Kēksiņu Recepte
Anonim

Kēksiņu recepte pie mums nonāca pavisam nesen no Amerikas. Pirms dažiem gadiem daži cilvēki zināja par šo mini kūku esamību. Lai gan viņu vēsture aizsākās simtiem gadu. Tagad cupcakes ir kļuvušas par brīnišķīgu un garšīgu papildinājumu jebkurām svinībām.

Kēksiņu recepte
Kēksiņu recepte

Tas ir nepieciešams

  • - forma smalkmaizītēm;
  • - papīra veidnes;
  • - konditorejas maisiņš;
  • - maisītājs;
  • - 2 olas;
  • - 90 g sviesta;
  • - 150 g miltu;
  • - 90 ml piena;
  • - 150 g cukura;
  • - 50 g cukura (krēmam);
  • - 1 šķipsniņa sāls un vanilīna;
  • - 1 tējkarote cepamā pulvera;
  • - 450 g maskarpones

Instrukcijas

1. solis

Ir daudz variāciju cupcakes: klasisks, biezpiens, burkāns, šokolāde, ar krējumu, marshelou, maskarpone. Zemāk ir klasiska krējuma cupcakes recepte. No norādītā sastāvdaļu skaita tiks iegūtas 12 cupcakes.

2. solis

Dažas stundas pirms apstrādes ar ledusskapi izņemiet pienu, olas un sviestu.

3. solis

Lai pagatavotu mīklu, dziļā traukā ielieciet sviestu un vanilīnu. Sāciet nākamo mīklu pārspēt ar maisītāju.

4. solis

Putojot, lēnām sāk ielej cukuru. Pēc visu 150 gramu pievienošanas mīklu sakuļ apmēram 6 minūtes.

5. solis

Atsevišķā dziļā traukā olas viegli sakuļ. Tikai pēc tam sāciet tos pievienot sviesta traukā tikpat gludi kā cukurs.

6. solis

Lai mīkla būtu mīksta un gaisīga, miltus jāizsijā ar cepamo pulveri un tikai pēc tam jāpievieno olu-sviesta masai.

7. solis

Atliek pievienot pienu un kārtīgi samaisīt. Mīklai jābūt plānai, bet pietiekami biezai.

8. solis

Kamēr cepeškrāsns sakarst līdz 180 ° C, mīklu ielej veidnēs. Ja vēlaties, lai jūsu kūciņas būtu papīra formās, ievietojiet tās alumīnija vai silikona veidnē. 2/3 pārlej mīklai.

9. solis

Kūkas jācep apmēram 25 minūtes. Šo kūku gatavību var pārbaudīt, caurdurot biskvītu ar zobu bakstāmo.

10. solis

Kamēr kūciņas atdziest, jums jāsagatavo krēms. Lai to izdarītu, vienkārši sakuļ cukuru un maskarponi. Vieglākais veids, kā krēmu uzklāt kēksi, ir cauruļvadu maisiņš.

Ieteicams: