Apburoši drupans, smalks, rozīņu-rozīņu! Tomēr GOST nebija veltīgi izmantoti padomju ēdienu gatavošanā. Un tas ir lieliski, ka tagad jūs varat atkārtot šo cepšanu mājās, jo, diemžēl, mūsdienu maiznīcās jūs nevarat nopirkt šādu laimi
Tas ir nepieciešams
- - 120 g cukura;
- - vanilīna maiss;
- - 2 vistas olas;
- - 200 g miltu;
- - 1 tējk cepamais pulveris;
- - 200 g beztauku mīkstināta biezpiena;
- - 1/2 ēd.k. rozīnes;
- - 50 g sviesta.
Instrukcijas
1. solis
Mīklas vārīšana. Pirmkārt, jums jāsasmalcina sviests un cukurs. Pievienojiet tam vanilīna iepakojumu. Mēs pievienojam ne visu cukuru, tikai pusi. Mums ir nepieciešama vienmērīga konsistence, tāpēc mēs ņemam maisītāju un apmēram divas minūtes sasmalcinām līdz vienmērīgai konsistencei.
2. solis
Iegūtajai masai pievieno mīkstinātu biezpienu. Biezpienam jābūt vienveidīgai konsistencei, tādēļ, ja ņemat zemniecisku, sasmalciniet to caur sietu. Gatavo maisījumu noliek malā.
3. solis
Sakul olas ar atlikušo cukuru. Arī līdz pūkainam, viendabīgam.
4. solis
Tagad olu un cukura maisījumam pievienojiet iepriekšējo sviestu un biezpienu. Visu maigi sajauciet ar lāpstiņu.
5. solis
Sijāiet miltus un uzmanīgi un pamazām pievienojiet mūsu maisījumam. Tam pievienojiet cepamo pulveri. Sajauciet ar lāpstiņu no augšas uz leju pulksteņrādītāja virzienā.
6. solis
Pievienojiet mīklai iepriekš iemērcētas rozīnes. Mēs labi sadalām pa mīklu.
7. solis
Pārnes mīklu uz kūkas pannas. Vienmērīgi sadaliet pēc formas.
8. solis
Mēs nosūtām kūku uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 1 stundu.
9. solis
Pirms pasniegšanas atdzesē un apkaisa ar pūdercukuru un baudi smaržīgo kūku!
