Starp milzīgajām cupcakes šķirnēm viena no populārākajām ir rozīņu cupcake ar nosaukumu "Stolichny". Padomju laikos to pārdeva visās kulinārijās, taču mūsdienās to var iegādāties tālu no visurienes. Un tas nav fakts, ka nopirktā kūkas garša būs oriģināla "no bērnības". Labāk izmēģināt un pats to izcept.
Tas ir nepieciešams
-
- 160 g miltu
- 200 g cukura
- 150 g sviesta
- 3 olas
- 1 tējk cepamais pulveris
- 1 ēd.k. l. konjaks
- sāls
- pūdercukurs
Instrukcijas
1. solis
Ieslēdziet cepeškrāsni, lai uzsildītu līdz 180 ° C.
2. solis
Izkausē sviestu, ļauj tam istabas temperatūrā nedaudz atdzist. Olas sakuļ ar putotāju vai mikseri, tām pievieno atdzesētu sviestu.
3. solis
Iesijā miltus, sajauc tos ar cepamo pulveri, lai pēc tam tie vienmērīgi sadalītos mīklā.
4. solis
Bļodā ar olām un sviestu pievienojiet konjaku, rozīnes, pievienojiet sagatavotus miltus, ar karoti samaisiet līdz viendabīgai masai.
5. solis
Ielejiet mīklu ietaukotā pannā, nosūtiet kūku uz cepeškrāsni cepšanai 40-50 minūtes. Izmantojiet koka nūju, lai pārbaudītu tā gatavību. Kūkā iemērktajai koka nūjai pēc tās noņemšanas jāpaliek sausai, bez pielipušās mīklas atliekām.
6. solis
Cepšanas laiks būs atkarīgs no jūsu krāsns, tāpēc var paiet nedaudz ilgāks laiks, līdz kūka tiek pilnībā cepta.
7. solis
Gatavo kūku izņem no krāsns, sakrata to no pannas un vēl karstu pārkaisa ar cukura pulveri.
