Šī ir diezgan interesanti sarullētu tomātu recepte: ceturtdaļās vai pa pusēm ar sīpoliem, svaigām dillēm un ķiplokiem. Šī recepte ir īpaši laba tiem, kuru tomāti ir dzimuši brīnišķīgi - lieli, sulīgi, bet neietilpst burkas kaklā. Ja jūs nevēlaties likt šādus tomātus uz makaroniem, šī recepte jums palīdzēs.
Tas ir nepieciešams
- 7 litru kārbām:
- - nogatavojušies stingri tomāti;
- - svaigi dilles - 7 zari;
- - ķiploki - 14 krustnagliņas;
- - sīpols.
- Marinādei:
- - 3 ēd.k. l. sāls;
- - 3 litri ūdens;
- - 7 ēd.k. l. Sahāra;
- - 1 glāze 9% etiķa;
- - 1 st. l. augu eļļa katrā litra burkā.
Instrukcijas
1. solis
Pirmais solis ir burku sagatavošana: rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet.
2. solis
Katras litra burkas apakšā ievieto 2 ķiploka daiviņas un dilles zariņu. Ievietojiet tomātu ceturtdaļas vai pusītes burkā, pārmaiņus ar sīpolu gredzeniem. Tomāti jums jāsakrauj cieši, bet tā, lai tos nesasmalcinātu. Kad tomāti un sīpoli ir sakrauti, katrā burkā ielej vienu ēdamkaroti saulespuķu eļļas.
3. solis
Sagatavojiet tomātu marinādi. Vāriet ūdeni ar etiķi, sāli un cukuru. Gatavo marinādi ielej burkās un pārklāj ar vākiem.
4. solis
Ielieciet burkas uz sterilizācijas. Lai to izdarītu, pannas dibenu izklāj ar dvieli un pārlej ar ūdeni tā, lai ūdens apklātu burkas līdz "pakaramo" līmenim.
5. solis
Sterilizējiet tomātu burkas 15-20 minūtes. Ātri sarullējiet un aptiniet kārbas, līdz tās pilnībā atdziest, novietojot otrādi.
