Vaniļas putas ir garšīgs deserts. Jūs varat izmantot šo putu kā atsevišķu desertu vai krēmu vietā jebkurai kūkai. Ir tikai viens noteikums - šajā receptē nevajadzētu mainīt sviestu pret margarīnu.
Tas ir nepieciešams
- Piecām porcijām:
- - 2 glāzes piena;
- - 1/2 glāze cukura;
- - 3 ēd.k. karotes cietes;
- - 1 ēd.k. sviesta karote;
- - 1 tējkarote vaniļas cukura vai ekstrakta;
- - 1/4 tējkarotes sāls.
Instrukcijas
1. solis
Sastāvdaļu pagatavošana prasa tikai 20 minūtes, tikpat daudz vajadzēs, lai pagatavotu vaniļas putas. Kopējais laiks ir 40 minūtes, kas nav daudz par tik gardu mājās gatavotu kārumu.
2. solis
Paņemiet vidēja izmēra kastroli, ielejiet pienu, uzkarsējiet to uz vidējas uguns - malās vajadzētu parādīties burbuļiem.
3. solis
Atsevišķi dziļā traukā sajauciet cukuru, sāli un 3 ēdamkarotes jebkura cietes. Pievienojiet šo sauso maisījumu nelielās porcijās karstam pienam, nepārtraukti maisot - sausajam maisījumam vajadzētu pilnībā izšķīst, neveidojot gabaliņus.
4. solis
Turpiniet gatavot maisījumu, līdz tas sāk sabiezēt, nepārtraukti maisot. Tam vajadzētu sākt turēties pie tajā iemērcētās karotes dibena, nevis plūst lejā. Vienkārši nevāriet šo piena maisījumu!
5. solis
Katliņu noņem no uguns, pievieno vaniļas cukuru vai ekstraktu, mīkstinātu sviestu. Rūpīgi samaisa līdz viendabīgai masai. Gatavo vaniļas putu ielej traukos, atdzesē, lai deserts atdziestos. Ja jūs putas pasniedzat kā atsevišķu desertu, varat to apkaisīt ar šokolādes skaidiņām, kokosriekstu pārslām vai rotāt ar augļu gabaliņiem virsū.
