Visi zina, cik veselīgs ir ķirbis. Tas ir ļoti bagāts ar vitamīniem un minerālvielām un palīdz uzlabot aizkuņģa dziedzera darbību. Ieteicams diētiskām maltītēm un lieliski piemērots diabēta slimniekiem. Ķirbis un gaļa ir oriģināla kombinācija, kuru novērtēs visi radinieki un draugi.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg gaļas pēc jūsu gaumes;
- - 1 kg nomizota un nomizota ķirbja;
- - 3 sīpoli;
- - 1 ķiploku galva;
- - 30 g augu eļļas;
- - 1/2 ēd.k. l. Gaļas garšvielas;
- - 1/2 ēd.k. l. ķimenes;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet un nosusiniet gaļu. Nomizojiet plēves un sagrieziet mazos gabaliņos.
2. solis
Notīriet ķirbi no sēklām un mizojiet, sagrieziet gabaliņos, kas vienādi ar gaļu.
3. solis
Notīriet sīpolu un smalki sagrieziet. Ķiplokus nomizo, sagriežot krustnagliņās. Tad katru krustnagliņu sagriež 4 daļās.
4. solis
Atsevišķā traukā sajauciet ķirbi, gaļu, sīpolu, ķiplokus. Pievienojiet garšvielas gaļai, ķimenēm un sviestam, visu kārtīgi samaisiet un ielieciet uz cepešpannas vai katliņā. Pārklāj ar foliju vai vāku.
5. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200–220 ° C un 45 minūtes nosūta tajā cepešpannu vai sautējumu. Pēc tam noņemiet vāku vai foliju un turpiniet cepšanu, līdz šķidrums iztvaiko un izveidojas garoza.
