Delikāta un aromātiska banānu-citronu kūka tiek pagatavota ļoti ātri. Šis deserts patīkami pārsteigs jūs un jūsu tuviniekus. Krēmam kūkai vajag vienkāršāko - skābo krējumu. Tas lieliski piesūcina kūkas, piešķirot tām vēl bagātāku garšu un padarot tās sulīgas.
Tas ir nepieciešams
-
- Kūkai:
- 400 g kviešu miltu
- 3 vidēji banāni
- 1 citrons
- 150 g sviesta
- 150 g skāba krējuma
- 175 g cukura
- 1 tējk soda
- šķipsniņu sāls
- krēmam:
- 200 g skāba krējuma
- 150 g cukura
- 2 banāni
- 7 g želatīna
- 30 ml ūdens
Instrukcijas
1. solis
Iesijā miltus.
2. solis
No citrona sarīvē miziņu un izspiež sulu.
3. solis
Sasmalciniet sviestu un cukuru, līdz sviests ir gaišs.
4. solis
Izmantojiet blenderi, lai sasmalcinātu banānu biezenī.
5. solis
Pievieno pusi citrona sulas, skābo krējumu, sviestu un cukuru un sakuļ.
6. solis
Maisījumam pievieno miltus, cepamo sodu un citrona miziņu un mīca mīklu.
7. solis
Mīklai nevajadzētu būt pārāk biezai, bet arī ne tekošai.
8. solis
Mīklu atdzesē 10-15 minūtes.
9. solis
Cepšanai izmantojiet augstu silikona pannu.
10. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
11. solis
Mīklu ielej veidnē un cep 25-30 minūtes, līdz tā kļūst zeltaini brūna.
12. solis
Sagatavo krēmu. Mērcē želatīnu aukstā ūdenī.
13. solis
Vienu banānu samaļ ar blenderi līdz biezenim un sakuļ ar krējumu un cukuru.
14. solis
Uzkarsē želatīnu mikroviļņu krāsnī vai uz plīts uz lēnas uguns, līdz tas pilnībā izšķīst.
15. solis
Krējumā iemaisa izkusušo želatīnu.
16. solis
Ielieciet krējumu ledusskapī uz 7-10 minūtēm.
17. solis
Cepta kūka jāatdzesē un jāsagriež divās pusēs.
18. solis
Banānu sagriež gredzenos un apkaisa ar citrona sulu.
19. solis
Uz garozas ielieciet 1/3 krējuma un banānu slāni.
20. solis
Pārklāj ar otro garozu un pievieno atlikušo krējumu.
21
Gatavo kūku ievieto ledusskapī 2-3 stundas.
