Šī šokolādes kūka, kuru, starp citu, gatavo bez miltiem, izrādās ļoti maiga un garšīga. Viņš neatstās vienaldzīgu pat vismodernāko saldumu. Jūs varat pagatavot šādu kūku bez jebkāda iemesla.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 85 g sviesta
- - 1 ēdamkarote ruma
- - 6 tases kokosriekstu pārslu
- Uzpildīšanai:
- - 450 g tumšās šokolādes (60% kakao)
- - 1 ¾ glāze smagā krējuma
- Dekorēšanai:
- - 40 g baltās šokolādes
- - 2 ēdamkarotes bieza krējuma
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu mīklu, sviestu un rumu sakuļ līdz pūkainam. Pievienojiet 2 tases kokosriekstu pārslu un labi samaisiet.
2. solis
Tad pievienojiet atlikušās 4 tases un labi mīciet ar rokām. Sagatavojiet 23 cm apaļu cepamo trauku ar cepamo papīru.
3. solis
Veidnes dibens un sāni vienmērīgi jāpievieno ar mīklu. Alvas malas pārklājiet ar foliju, lai novērstu apdegumus.
4. solis
Cep apmēram 15 minūtes 185 ° C temperatūrā vai līdz gaiši brūnai. Ļaujiet atdzist.
5. solis
Pildījumam šokolādi sadaliet mazos gabaliņos un ielieciet bļodā. Sildiet biezu krējumu līdz vārīšanās temperatūrai, tad pārlejiet ar šokolādi. Dariet to pašu ar balto šokolādi atsevišķā traukā.
6. solis
Ļaujiet šokolādes pildījumam atdzist apmēram 10 minūtes, pēc tam vēlreiz labi samaisiet un pārlejiet garozas virsmu. Atstāj iedarboties 1 stundu.
7. solis
Ja baltās šokolādes maisījums ir sacietējis, tad to vajadzētu nedaudz izkausēt. Piepildiet ar to cauruļvadu maisu un zīmējiet apļus no centra uz āru.
8. solis
Paņemiet zobu bakstāmais un uzzīmējiet līniju, sākot no centra līdz malai, tad no malas līdz centram, veidojot traipus.
9. solis
Ielieciet ledusskapī, vēlams uz nakti. Drīkst izņemt no ledusskapja vismaz 30 minūtes pirms pasniegšanas.
