Šī dzērveņu kūka izrādās gaisīga un labi piesātināta, un nelielais ogas skābums piešķir tai papildu noslēpumu. Kūkas slāņi ir maigi, mīksti un poraini.
Tas ir nepieciešams
- - 1/2 tējkarotes vanilīna
- - 1 3/4 tases granulēta cukura
- - 2 tases svaigu vai saldētu dzērveņu
- - 2 glāzes miltu + 1 ēdamkarote
- - 2 tējkarotes cepamā soda
- - 3/4 tējkarotes sāls
- - 100 g mīksta sviesta + 1 ēdamkarote
- - 2 lielas olas
- - 1/2 tase piena
- - pūdercukurs
Instrukcijas
1. solis
Lai sāktu, apvienojiet vanilīnu un granulētu cukuru lielā traukā. Tad pievienojiet dzērvenes un kārtīgi samaisiet virtuves kombainā (bet ne biezenī!).
2. solis
Atsevišķā traukā sajauciet 2 tases miltu, cepamo soda un sāli. Pēc tam pievienojiet sviesta un vaniļas cukura maisījumu. Maisiet ar maisītāju vidējā ātrumā līdz gaiši un pūkaini. Tad pievienojiet pa vienai olai, pēc katras pievienošanas mīklu kārtīgi sakuļot, un pienu.
3. solis
Paņemiet apaļu cepšanas trauku un pusi no iegūtās mīklas izklājiet pa dibenu. Tad virsū liek iegūto dzērveņu pildījumu, atstājot apmēram 1,5 cm brīvas malas.
4. solis
Pārklājiet atlikušo mīklas pusi pa pildījumu un ar rokām viegli izlīdziniet mīklas virsmu.
5. solis
Apvienojiet vanilīna šķipsnu, 1 ēdamkaroti sviesta un miltus. Berzējiet ar rokām un apkaisa kūku.
6. solis
Cep cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā 45-50 minūtes. Pēc cepšanas ļaujiet kūkai atdzist 30 minūtes, pēc tam noņemiet no formas un pilnībā atdzesējiet.
7. solis
Pirms pasniegšanas neaizmirstiet beigās apkaisīt gatavo kūku ar cukura pulveri. Labu apetīti!
