Ja vēlaties vakariņās pagatavot kaut ko garšīgu un tikai ledusskapī visbiežāk sastopamos ēdienus, sagatavojiet šo brīnišķīgo kastroli. Saskaņā ar tik daudzu mājsaimnieču pieredzi šāds griķu un maltas gaļas ēdiens dažu minūšu laikā pazūd no galda. Izmantojot šo recepti, jums ilgi nevajadzēs pierunāt ģimeni ēst griķu putru!
Tas ir nepieciešams
- - griķi - 200 g;
- - gaļa - 200 g;
- - sīpols - 1 gab.;
- - majonēze - 3 ēdamk. karotes;
- - siers - 100 g;
- - sāls, garšvielas - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms pagatavojiet putru parastajā veidā. Putraimus pārlej ar karstu sālītu ūdeni proporcijā 1: 2 un vāra uz vidējas uguns apmēram divdesmit minūtes. Jūs varat pagatavot putru, līdz tā ir pilnīgi mīksta, vai arī jūs to nevarat nedaudz pagatavot - griķi joprojām tiks cepti krāsnī. Šī recepte ir lieliski piemērota arī jūsu ledusskapī esošo griķu pārpalikumu "iznīcināšanai".
2. solis
Ritiniet gaļu caur gaļas mašīnā. Pēc garšas noteikti sāli un piparus un, ja nepieciešams, pievienojiet citas garšvielas. Kastrolēm ir piemērota gandrīz jebkura gaļa. Varat arī izmantot gatavu veikalu pildījumu.
3. solis
Sīpolu sagriež gredzenos un diezgan daudz apcep augu eļļā, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Necepiet pārāk daudz.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Eļļojiet dziļu cepšanas trauku ar eļļu.
5. solis
Ielieciet vārītos griķus veidnē, izlīdziniet slāni. Uz augšu ielieciet maltu gaļas slāni, pēc tam pusi sīpolu gredzenus. Uz sīpola vienmērīgi izklāj majonēzes slāni. Sieru sarīvē uz rupjas rīves un apkaisa uz kastrolis.
6. solis
Trauku liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz 20-30 minūtēm - līdz maltaja gaļa ir pagatavota un sierā zeltaini brūna. Pēc tam noņemiet, ļaujiet kastrolis nedaudz atdzist un sagrieziet gabaliņos. Jūs varat arī pagatavot šo kastroli porcijās vai podos.
