Ja jums nav krāsns, varat bez tā pagatavot kūku! Turklāt, neskatoties uz cepšanas trūkumu, šī vienkāršā kūka recepte uz pannas ļauj sagatavot īstu svētku gardumu, kas nav sliktāks nekā parasti. Šī kūka garšos pēc "Napoleona". Turklāt tā kūkas tiek pagatavotas daudz vieglāk un ātrāk.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - iebiezināts piens - 1 bundža;
- - milti - 3 glāzes;
- - ola - 1 gab.;
- - soda - 1 tējkarote.
- Krēmam:
- - ola - 1 gab.;
- - cukurs - 1 glāze;
- - milti - 3 ēdamk. karotes;
- - piens - 800 ml;
- - vaniļas cukurs - ½ tējkarotes.
Instrukcijas
1. solis
Atbrīvojiet olu un sajauciet ar iebiezinātu pienu. Pievienojiet miltus pakāpeniski, maisot mīklu ar putojamo slotiņu, karoti vai mikseri. Pievieno soda, kas samērcēta ar etiķi vai citronu. Mīca mīklu, kas nav ļoti stāva, bet piemērota izrullēšanai.
2. solis
Sadaliet mīklu vairākos gabalos, atkarībā no pannas tilpuma un lieluma. Mīciet katru daļu, apkaisa ar miltiem un izvelciet pēc iespējas plānāku - jo tas ir plānāks, jo labāk. Parasti no šī sastāvdaļu daudzuma iegūst apmēram 10 kūkas. Jūs nekavējoties varat viņiem piešķirt pareizo apļa formu, tos nogriežot, piemēram, ar pannas vāku. To var izdarīt pēc vārīšanas. Lūžņi ir noderīgi drupu pagatavošanai.
3. solis
Kūkas pēc kārtas apcep iepriekš uzkarsētā pannā, tajās ar dakšiņu izdarot punkcijas, lai neparādās burbuļi. Eļļas liešana ir nevēlama. Vislabāk ir izmantot neplīstošu pannu. Šādas kūkas tiek ceptas ļoti ātri, un jums jāpārliecinās, ka tās nepārcep.
4. solis
Krējuma pagatavošanai olu sasmalcina ar cukuru, pievieno vaniļas cukuru. Pēc tam pievienojiet miltus un labi samaisiet līdz viendabīgumam bez gabaliņiem. Pēc tam plānā plūsmā ielej pienu, maisot masu līdz viendabīgai masai. Var sajaukt ar mikseri. Uzliek vidēju karstumu un uzvāra, nepārtraukti maisot ar koka lāpstiņu. Pēc vārīšanās krējumu var vārīt apmēram 5 minūtes, tāpēc tas būs biezāks.
5. solis
Veidojiet kūku, iesmērējot visas kūkas, augšu un sānus ar krējumu. Apceptās drupatas samaļ ar rullīti, lai izveidotu rupjas drupatas, un pārkaisa pa virsu. Putekļošanai papildus drupām varat izmantot arī sasmalcinātus uzgriežņus. Ievietojiet ledusskapī uz pusotru stundu, lai uzsūktu. Pēc tam kūka pannā ir gatava!
