Brīnišķīgs deserts, kas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Maiga un viegla kokosriekstu pārslu un šokolādes čaumalas struktūra padara šos saldumus neaizmirstamus.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g sviesta;
- - 600 g cukura pulvera;
- - 400 g iebiezināta piena;
- - 400 g kokosriekstu pārslu;
- - 2 g vanilīna;
- - 100 g kakao pulvera;
- - 100 g cukura;
- - 20 ml piena.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sagatavojiet glazūru, ar kuru jūs pārklāsiet konfektes. Paņemiet nelielu kastroli un ielieciet tajā pienu un 50 g sviesta. Uzkarsē uz mazas uguns, nepārtraukti maisot. Pievieno cukuru un kakao pulveri. Saldējumu nepārtraukti maisa ar koka karoti, lai tas nedeg. Vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes, līdz tā sāk nedaudz sabiezēt, tad noņem un ļauj nedaudz atdzist.
2. solis
Pēc tam sagatavo pildījumu. Paņemiet lielu krūzi ar augstām malām un apvienojiet tajā mīkstinātu sviestu, pūdercukuru un iebiezinātu pienu. Visu kārtīgi samaisa, lai nebūtu gabaliņu. Maisījumam pievieno vanilīnu un atkal maisa. Liek saldētavā uz 15 minūtēm, lai nedaudz atdziest un sabiezē.
3. solis
Izņemiet maisījumu, kas tika sagatavots pildījumam, un nelielās porcijās pievienojiet kokosriekstu pārslas. Labāk ir ņemt baltas skaidas. Nepārtraukti maisot, lai maisījums būtu gluds. Tad ielieciet to atpakaļ saldētavā uz 30-40 minūtēm. No maisījuma izveido mazas bumbiņas. Izklājiet pergamentu uz paplātes vai lielas plakanas plāksnes. Katru bumbu labi iemērciet glazūrā un novietojiet uz pergamenta. Kad visas konfektes ir gatavas, varat tās viegli izrotāt ar plānām baltās šokolādes vai iebiezināta piena sloksnēm. Pirms pasniegšanas labi atdzesē.
