No piena pulvera varat pagatavot garšīgus un veselīgus saldumus - piemēram, dažādus saldumus. Deserts izrādās ļoti maigs un ļoti kaloriju. Lai iegūtu spilgtāku garšu, pienam, sviestam un citām pamata sastāvdaļām pievienojiet riekstus, žāvētus augļus vai kakao.
Piena konfektes ar žāvētām aprikozēm
Mēģiniet pagatavot konfektes ar žāvētām aprikozēm un kokosriekstu. Saldais kokosrieksts labi sader ar izsmalcināto saldo piena garšu, un žāvēti aprikozes desertu papildinās ar nelielu skābumu.
Jums būs nepieciešams:
- 300 g piena pulvera;
- 60 g sviesta;
- 150 g pūdercukura;
- 100 g žāvētu aprikozes;
- 100 g kokosriekstu pārslu;
- 4 ēdamkarotes vārīta ūdens;
- šķipsniņu vanilīna.
Žāvētus aprikozes var aizstāt ar žāvētām plūmēm vai rozīnēm bez kauliņiem.
Žāvētas aprikozes 15 minūtes ielej ar verdošu ūdeni, pēc tam notecina ūdeni, augļus nosusina un sasmalcina mazos gabaliņos. Piena pulveri un pūdercukuru iesijā bļodā, pievieno vanilīnu un mīkstinātu sviestu. Sastāvdaļas rūpīgi samaisa, lai iegūtu elastīgu viendabīgu masu. Pievienojiet tam sasmalcinātus žāvētus aprikozes, vārītu ūdeni un atkal samaisiet.
Paņem mazus piena masas gabaliņus un ar rokām sarullē bumbiņās. Tad katru sarullē kokosriekstu pārslās un liek uz līdzenas plāksnes. Ievietojiet to ledusskapī, lai sacietētu konfektes.
Konfekšu recepti var nedaudz mainīt. Izņemiet žāvētus aprikozes un katras bumbiņas vidū ievietojiet mandeļu kodolu. Gatavas konfektes var sarullēt rīvētos riekstos, sasmalcinātās vafeļu drupās vai pārklāt ar izkausētu balto šokolādi.
Gatavas konfektes var izlikt uz gofrēta papīra kontaktligzdām un iesaiņot kastē - jūs saņemat stilīgu un sirsnīgu dāvanu.
Šokolādes-medus saldumi
No piena pulvera var pagatavot gardus saldumus ar kakao un riekstiem. Medus un kanēlis pievienos pikantu noti - saldumi iegūs patīkamu aromātu un maigu garšu.
Jums būs nepieciešams:
- 3 ēdamkarotes piena pulvera;
- 1 ēdamkarote kakao;
- 2 ēdamkarotes cukura;
- 1 ēdamkarote ūdens;
- 2 ēdamkarotes medus;
- 1 ēdamkarote sviesta;
- 100 g zemesriekstu kodolu;
- 0,5 tējkarote kanēļa pulvera.
Cepiet zemesriekstu kodolus sausā pannā, pārliecinoties, ka tie nedeg. Noņemiet uzgriežņus no plīts un atstājiet atdzist. Mazā katliņā sajauciet cukuru ar ūdeni un samaisiet, līdz kristāli pilnībā izšķīst. Pievieno sviestu, piena pulveri, kakao un medu. Maisījumu vāra uz lēnas uguns, līdz tas sabiezē, nepārtraukti maisot.
Saldumu maisījumu ir ērti pagatavot ūdens vannā.
Ielieciet grauzdētus zemesriekstus uz mazas cepešpannas vai taisnstūrveida paplātes un notīriet putekļus ar maltu kanēli. Virsū izklāj siltu konfekšu masu. Atdzesējiet desertu istabas temperatūrā un pēc tam ielieciet to ledusskapī uz 1 stundu. Tad sagrieziet slāni kvadrātos vai dimantos un ielieciet uz plāksnes.
