Šis delikāts kokosriekstu deserts var būt izsmalcināts un visgardākais svētku galda rotājums. Pašmāju saldumi pēc garšas un izskata gandrīz pilnībā atkārto slaveno "Rafaello".
Tas ir nepieciešams
- - sviests - 25 g;
- - iebiezināts piens - 0,5 kārbas;
- - kokosriekstu pārslas - 200 g;
- - mandeles - 100 g.
Instrukcijas
1. solis
Izkausē sviestu uz lēnas uguns, nevis vārot. Pēc tam noņemiet no uguns un nekavējoties apvienojiet ar iebiezinātu pienu. Spēcīgi maisa, līdz iegūst viendabīgu masu.
2. solis
Ielej 100-120 g kokosriekstu un samaisa. Izrādās bieza masa. Ja vēlaties, šajā receptē kokosriekstu pārslas var aizstāt ar vafeļu drupām. Lai to izdarītu, vafeles bez pildījuma vai vafeļu kūkas jāmaļ ar rullīti vai kafijas dzirnaviņām līdz miltu stāvoklim. Sākotnējā variantā katrai konfektei ir vafeļu korpuss, taču maz ticams, ka to darīs mājās bez īpaša aprīkojuma. Jūs varat izmantot kokosriekstu pārslas uz pusēm ar vafeļu skaidām. Labi samaisījis masu, ielieciet to ledusskapī uz stundu vai divām.
3. solis
Lai mandeles viegli nomizotu, uz tām 10 minūtes ielej verdošu ūdeni. Tad mēs iztukšojam ūdeni un atkal piepildām ar verdošu ūdeni. Pēc pāris minūtēm nokāš, nosusina riekstus uz salvete un tad nedaudz apcep uz lēnas uguns.
4. solis
Mēs izņemam saldēto pildījumu no ledusskapja un izvelkam no tā mazas bumbiņas, katrā ievietojot uzgriezni. Masa istabas temperatūrā ātri mīkstina. Ja tas kūst pārāk daudz, varat uz īsu brīdi ievietot ledusskapī. Rullējiet bumbiņas atlikušajās kokosriekstu pārslās. Tad konfektes mēs ievietojam ledusskapī apmēram 40 minūtes.
