Sulīga un aromātiska cūkgaļa ananāsos uz svētku galda izskatās ļoti izsmalcināta. Tikmēr šī ēdiena pagatavošana ir pavisam vienkārša.
Tas ir nepieciešams
- - 1 liels ananāss;
- - 500 grami cūkgaļas ar nelielu tauku daudzumu;
- - 1 sīpola galva;
- - 300 grami siera;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - 200 grami majonēzes;
- - augu eļļa 1-2 ēdamkarotes;
- - sāls, garšvielas pēc garšas;
- - ķiršu tomāti, olīvas dekorēšanai.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi nomazgājiet ananāsu, sagrieziet, bez mizas, kopā ar asti. Ar nazi un karoti uzmanīgi noņem mīkstumu, sagriež vidēja lieluma kubiņos.
2. solis
Cūkgaļu smalki sagriež. 1/3 sīpola sagriež gredzenos un pagaidām noliek malā, pārējo sagriež mazos kubiņos. Cepšanas traukā uzkarsē eļļu un apcep cūkgaļu un sīpolus. Ja cūkgaļā ir daudz tauku, tad eļļas daudzumu var samazināt. Cepšanas beigās pievienojiet sāli un garšvielas.
3. solis
Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Sasmalciniet ķiplokus, sajauciet ar sieru.
4. solis
Katrā ananāsu pusē slānis: cūkgaļa ar sīpoliem, ananāsu mīkstums, siers ar ķiplokiem. Eļļojiet augšu ar majonēzi un skaisti sakārtojiet sīpolu gredzenus.
5. solis
Cepšanas lapu izklāj ar foliju, ielieciet ananāsu pusītes. Aptiniet ananāsu asti folijā, lai nepieļautu pārogļošanos. Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem, un cep 15 minūtes.
6. solis
Izrotājiet gatavo ēdienu ar ķiršu tomātiem, sagriezti uz pusēm; tā vietā varat izmantot olīvas un zaļumus.
