Turcijas salāti ananāsos rotās jūsu galdu. Šie salāti pat var pat pasniegt karstu ēdienu. Tas ir piemērots arī svinībām tropu stilā, jo viena no tās prezentācijas formām jau uzbur domas par jūru, palmām, siltām smiltīm. Trauku gatavo pēc maisīšanas principa - sastāvdaļas ātri apcep uz lielas uguns.
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - tītara fileja - 500 grami;
- - ziedkāposti - 300 grami;
- - desmit zaļo sīpolu spalvas;
- - lieli saldie pipari;
- - nogatavojies ananāss;
- - rīsu etiķis - 3 ēdamkarotes.
Instrukcijas
1. solis
Ananāsu sagriež gareniski uz pusēm, izvelciet mīkstumu, lai izveidotu ananāsu pusītes bļodas. Mīkstumu sagriež mazos gabaliņos. Saglabājiet mazo mīkstumu un sulu - tas joprojām noderēs.
2. solis
Izjauciet ziedkāpostu ziedkopās. Sagrieziet piparus sloksnēs, sasmalciniet sīpolu pietiekami rupji. Tītara fileju sagriež kubiņos.
3. solis
Sildiet pannu ar karoti augu eļļas, pievienojiet ziedkāpostu, apcepiet lielu karstumu trīs minūtes, laiku pa laikam maisot - kāposti kļūs kraukšķīgi. Pievieno papriku, sīpolus, apcep vēl minūti.
4. solis
Noņemiet dārzeņus no pannas, ielieciet tos salātu bļodā, ielieciet tītaru pannā, apcepiet četras minūtes - tas ir pietiekami daudz laika, lai filejas gabali vairs nebūtu sārti iekšā. Pārnesiet gaļu uz salātu bļodu. Pievieno ananāsus, piparus, sāli un samaisa.
5. solis
Karote salātus liek ananāsu pusītēs un sagatavo mērci. Lai to izdarītu, apvienojiet ananāsu sulu un rīsu etiķi. Pārlejiet mērci ar salātiem un pasniedziet tos drosmīgi!
