Šis ēdiens ir vienlīdz garšīgs gan auksts, gan karsts. Sākotnējā ideja par vafeļu kūku izmantošanu kā pamatu šķiet nedaudz neparasta, taču rezultāts ir lielisks.
Tas ir nepieciešams
- - 560 g maltas gaļas;
- - 210 g sīpolu;
- - 2 vafeļu kūkas;
- - 3 olas;
- - sāls pipari;
- - 65 g cieta siera;
- - 55 ml augu eļļas.
Instrukcijas
1. solis
Nomizo, nomazgā un sagriež sīpolus mazos gabaliņos. Pēc tam nedaudz apcepiet karstā augu eļļā 12 minūtes.
2. solis
Sāliet un piparus sasmalciniet, sasmalciniet sīpolus un kārtīgi samaisiet.
3. solis
Paņemiet vienu vafeļu kūku un ielieciet tajā sagatavoto malto gaļu, pienācīgi izlīdziniet to virs virsmas. Tad pārklājiet to ar otru garozu uz augšu un atstājiet apmēram 20 minūtes.
4. solis
Sieru sarīvē uz vidēja lieluma rīves. Olas labi sakuļ, tām pievieno sāli un rīvētu sieru, visu kārtīgi samaisa.
5. solis
Sagrieztās vafeļu kūkas sagriež mazos gabaliņos. Katru kodumu iemērciet siera un olu maisījumā un apcepiet karstā pannā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
