Ķirbis ir ļoti bagāts ar mikroelementiem, minerālvielām un barības vielām. Viņi atzīmē arī zināmu terapeitisko iedarbību uz cilvēka ķermeni, tāpēc tos izmanto kā ļoti efektīvu līdzekli cīņā pret stresu un nogurumu.
- trīs simti piecdesmit grami ķirbju mīkstuma;
- viena trešdaļa glāzes rīsu;
- divas ēdamkarotes cukura (ēdamkarotes);
- piecdesmit pieci grami sviesta;
- neliela šķipsniņa sāls.
Sagatavošana
Ķirbju sagriež vidēja izmēra kubiņos, piepilda ar ūdeni līdz satura vidum un vāra, līdz tas ir mīksts, pārklāts ar vidēju siltumu. Pēc tam ķirbi mīkstina, pievieno cukuru, sāli un šķipsnu vanilīna. Ielej pienu un uzvāra. Ielej labi mazgātus rīsus un rozīnes. Kad putra ir pagatavota, pievienojiet sviestu un pēc tam ielieciet to krāsnī uz piecpadsmit minūtēm, lai tvaicētu un kļūtu drupinātāka.
- viens kilograms ķirbju mīkstuma;
- pusotras glāzes rīsu;
- divi vidēja lieluma āboli;
- viens litrs piena;
- simts gramu sviesta;
- puse glāzes cukura;
- viena šķipsniņa sāls.
Sagatavošana
Sagatavojiet putru podos ar puslitra tilpumu. Notīriet ķirbi un ābolus, nomizojiet tos no sēklām un sagrieziet tos ne pārāk lielos kubiņos. Uz katlu dibena izklāj sviestu, pēc tam nelielu daudzumu ķirbja. Virsū pārklāj ar cukuru. Tad izklājiet 1, 5 ēdamkarotes rīsu. Atkārtojiet vēlreiz: ķirbi, cukuru un rīsus. Pārklājiet katlu ar plānu kārtu ābolu. Pienam pievieno šķipsniņu sāls un ielej katlā, atstājot apmēram divus pirkstus līdz malai. Pārklājiet katlus ar vākiem un ielieciet tos līdz 160oC uzkarsētā krāsnī.
