Visgaršīgākos un veselīgākos ķirbjus var atrast tikai rudenī, ražas sezonā. Ķirbis gatavo ļoti maigu un garšīgu putru ar prosu, kas vārīta lēnā plīts.
Tas ir nepieciešams
- - 750-800 g gatavas ķirbju mīkstuma;
- - 1 glāze prosa;
- - 650 ml piena;
- - 300 ml ūdens;
- - 1 tējkarote sāls;
- - 3, 5 ēdamkarotes cukura;
- - 2 ēdamkarotes sviesta.
Instrukcijas
1. solis
Prosa rūpīgi jāizskalo ar vēsu ūdeni, 4 reizes nomainiet ūdeni. Tad pārlej verdošu ūdeni un atstāj nostāvēties.
2. solis
Ķirbju sarīvē vai sagriež mazos kubiņos. Uz lēnas plīts ieslēdziet režīmu "Fry", ielieciet karoti sviesta. Ielej sasmalcinātu ķirbi un apcep 10 minūtes, regulāri maisot ar lāpstiņu.
3. solis
Kad ķirbis ir gatavs, multivarkas traukā jāievieto atlikušās sastāvdaļas: mazgāta prosa, sviests, cukurs un sāls. Sajauciet ūdeni ar pienu un visas putras sastāvdaļas ielejiet lēnā plīts. Maisa ar lāpstiņu.
4. solis
Tālāk jums jāaizver vāks un 50 minūtes ieslēdziet režīmu "Putra" vai "Piena putra" uz lēnas plīts. Režīms "Multi-Cook" ir piemērots arī piena putru pagatavošanai.
5. solis
Pēc tam, kad laiks ir beidzies un multivarkas katls izslēdzas, jums jāsajauc ķirbju biezputra ar prosu. Pēc tam ieslēdziet režīmu "Apkure" 40 minūtes, lai putra kļūtu vēl maigāka un garšīgāka.
6. solis
Kad tiek izslēgts režīms "Apkure", ķirbju biezputra būs pilnībā pagatavota. To var izlikt uz šķīvjiem un pasniegt karstu.
