Ķirbju biezputra ir ēdiens, kas kļūs par vitamīnu un sātīgām brokastīm bērniem un pieaugušajiem. Putras skaistā oranžā krāsa jūs uzmundrinās, jo tā ļoti atgādina sauli. Jautājums par to, kā pagatavot ķirbju putru, ir aktuāls, ne visas mājsaimnieces zina, kā pagatavot veselīgu ēdienu.
Ķirbju putru var pagatavot vecmodīgi: katlā uz gāzes plīts, bet ēdienu gatavot lēnā plītī ir daudz vieglāk un ātrāk. Ar modernas ierīces palīdzību putra izrādīsies garšīga, drupināta, ķirbis labi pagatavosies, tas nedegs.
Lai pagatavotu ķirbju biezputru lēnā plīts, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 1 vairāku glāzi prosa vai rīsu un prosas maisījumu;
- 3 piena vai ūdens vairākas glāzes (ieteicams šķidrumus ielej vienādās proporcijās, lai ķirbju biezputra neaizbēg);
- 2 vairākas glāzes rīvēta ķirbja;
- 1 ēd.k. l. smalkais cukurs;
- ½ tējk. sāls;
- 25 g sviesta.
Gatavošanas darbības:
- Rūpīgi noskalojiet putraimus, 5 minūtes pārklājiet ar karstu ūdeni, pēc tam noteciniet šķidrumu. Veikalos pārdod tvaicētu prosu un rīsus. Ja jūs gatavojat no tvaicētiem graudaugiem, tad pirms ķirbju biezputras pagatavošanas jums tas nav jālej ar verdošu ūdeni.
- Nomazgājiet ķirbi, nomizojiet, noņemiet sēklas. Dārzeņus sasmalcina uz rīves vai sagriež mazos gabaliņos. Putra, kas vārīta ar rīvētu ķirbi, izrādās skaista krāsa.
- Sagatavoto graudaugu un ķirbi ielieciet multivarkas traukā, ielejiet ūdeni un pienu, sāli, cukuru.
- Nedaudz virs līmeņa, kurā beidzas ielejais piens ar ūdeni, pārvelciet sviesta malu pa visu multivarkas bļodu, tas palīdzēs novērst trauka "aizbēgšanu". Tajā pašā nolūkā uz bļodas ielieciet tvaicēšanas tīklu, kas iepriekš ir ieeļļojis tā dibenu ar eļļu.
- Pagatavojiet ķirbju putru režīmā Piena biezputra, līdz dzirdat pīkstienu.
- Pēc tam, kad multivarks ir čīkstējis, trauku vāra 5-7 minūtes režīmā "Siltums".
Pasniedziet ķirbju biezputru uz galda, sezonu ar sviestu.
