Aveņu manna ir lielisks tējas cienasts, to var pasniegt arī brokastīs. Pīrāgs tiek pagatavots pusotras stundas laikā, jūs varat ņemt saldētas avenes, bet, ja jūs varat iegādāties svaigas, tas ir vēl labāk.
Tas ir nepieciešams
- Astoņām porcijām:
- - 2 glāzes kefīra;
- - 2 tases mannas;
- - 1 glāze cukura;
- - 200 g avenes;
- - 150 ml ūdens;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes cukura pildījumam;
- - 1 ēd.k. karote brendija;
- - 1 tējkarote cepamā soda.
Instrukcijas
1. solis
Kefīru ielej dziļā traukā, tur pievieno dzēstu etiķa soda, labi samaisa. Pievienojiet cukuru un mannu, samaisiet, noņemiet pusstundu siltā vietā. Kamēr mīkla ir uzliesmojoša, sagatavo aveņu mērci.
2. solis
Nomazgātās avenes ielej kausiņā, pievieno cukuru, atcerieties, uzvāra, ielej ūdeni, vāra uz lielas uguns. Pievienojiet konjaku pēc garšas, samaisiet, vāriet, līdz viss alkohols iztvaiko. Ja jūsu aveņu mērce ir pārāk plāna, pievienojiet tai 1 tējkaroti cietes.
3. solis
Pārklājiet cepšanas trauku ar sviestu, izklājiet mīklu. Vāra 45-60 minūtes 170-180 grādos. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no jūsu formas un mīklas slāņa biezuma, tāpēc pārbaudiet, vai mīkla ir pagatavota pats ar koka nūju.
4. solis
Gatavo pīrāgu atdzesē, sagriež divās kūkās, pārklāj ar aveņu mērci, apvieno. Rotā aveņu mannu pēc izvēles. Jūs varat to ieeļļot uz augšu ar cukura sīrupu, pievienojot sarkanas pārtikas krāsvielas, vai vienkārši apkaisa ar kokosriekstu vai cukura pulveri.
