Pupiņu asni kombinācijā ar kūpinātu vistas fileju piešķir salātiem ļoti neparastu garšu, ķiploki un ingvers pievieno garšvielu. Šos salātus var baudīt pusdienās, vakariņās vai pasniegt kā uzkodas.
Tas ir nepieciešams
- - kūpināta vistas fileja 200 g;
- - pupiņu kāposti 150 g;
- - ķiploki 2 zobi;
- - saldie pipari 1 gab.
- - ingvera sakne 1 cm;
- - sojas mērce 1 ēdamkarote;
- - sezama eļļa 1 ēdamkarote;
- - rīsu etiķis 1 ēdamkarote;
- - salāti, sezama sēklas - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet salātu lapas, ļaujiet tām nožūt un paņemiet gabaliņus traukā ar rokām. Sagrieziet papriku uz pusēm un noņemiet serdi. Kūpināto fileju un papriku sagrieziet sloksnēs.
2. solis
Notīriet ķiplokus. Ingveru un ķiplokus sarīvē uz smalkas rīves, sajauc ar sojas un rīsu etiķi.
3. solis
Uzkarsē pannu, pievieno sezama eļļu un apmēram divas minūtes sautē pupiņu kāpostus.
4. solis
Ielieciet salātu lapas uz trauka, virs lapām ielieciet sasmalcinātas filejas un papriku, ceptas pupiņu kāposti, pārlejiet ingvera un ķiploku mērci. Gatavos salātus pārkaisa sezama sēklas.
