Diētiskajiem desertiem ir diezgan maz kaloriju un tie var labi iekļauties ikdienas uzturā. Saldumu trūkums mūs neietekmē vislabākajā veidā. Tāpēc daudzi cilvēki sabojājas - zems cukura līmenis asinīs izraisa turpmāku pārēšanās. Lai tas nenotiktu, pagatavojiet diētiskos desertus.
Diētiskā siera kūka
Vienā vai otrā veidā visas uztura cepšanas receptes griežas ap biezpienu. Un laba iemesla dēļ. Tas ir garšīgs, veselīgs un tajā pašā laikā maz kaloriju. Ir arī svarīgi, lai biezpienā būtu daudz olbaltumvielu (līdz 20 g uz 100 g produkta). Tātad, lai pagatavotu siera kūku, mums ir nepieciešams:
- 1 ēdamkarote klijas;
- divas ēdamkarotes dabīgā (vai grieķu) jogurta bez piedevām;
- piecas ēdamkarotes auzu pārslu;
- viena ola;
- fruktoze;
- pusi tējkarotes cepamā pulvera.
Sajauciet sastāvdaļas un ieteicams tās atstāt uz laiku, lai auzu pārslas uzbriest un kūka nebūtu grūts. Pārklājiet cepšanas trauku ar cepamo pergamentu, izklājiet mīklu un cepiet ne ilgāk kā 15 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī 175-180 grādos.
Biezpiena masas pagatavošanai ņem 400 gramus biezpiena (labāk ņemt ar zemu tauku saturu, bet atļauts lietot 5%), 200 gramus dabīgā jogurta bez piedevām, 30 gramus želatīna, divus proteīnus. Želatīnu izšķīdina ūdenī (vai pienā ar zemu tauku saturu), sajauc ar biezpienu, jogurtu, fruktozi. Atsevišķi sakuļ baltumus un kārtīgi maisot, apvieno tos ar biezpiena maisījumu. Biezpiena maisījumu izklāj pa pamatu un siera kūku atdzesē vismaz stundu.
Siera kūka lēnā plīts
Garozai ņem 400 gramus biezpiena, pusotru glāzi dabīgā jogurta bez piedevām, divas olas, saldinātāju, citronu sulu, cepumus pamatnei (160 gr). Sasmalciniet cepumus ar blenderi vai ar rokām, sajauciet ar ābolu sulu līdz plastmasai.
Sajauc biezpienu, saldinātāju un citrona sulu, pievieno nedaudz cietes, atsevišķi sakuļ olas, visu samaisa. Vispirms ielieciet pamatni multivarkas bļodā, pēc tam ielejiet biezpiena masu un pagatavojiet cepšanas režīmā vienu stundu.
