Daudziem cilvēkiem, kuriem ir salds zobs, viņu iecienītā ir smalkā Pancho kūka. Šo neparasto desertu ar augļiem un šokolādes glazūru var pagatavot diētiskā veidā. Šāds atradums dažādos pareizas uztura piekritēju ēdienkarti. Un mazkaloriju Pancho garša nebūs zemāka par oriģinālu klasiskajā versijā.
Tas ir nepieciešams
- Auzu pārslas - 100 g
- Vistas olas - 5 gab.
- Kakao - 30 g
- Saldinātājs vai cukurs - 3-4 tējk.
- Mīkstais biezpiens 0-1% - 200 g
- Piens 0,5% - 100 ml
- Melnā kafija - 100 ml
- Banāns - 1 gab.
- Cepamais pulveris - 1 tējkarote.
- Skābs krējums 10% - 100 g
- Konservēti ananāsi - 100 g
- 30-40 g tumšās šokolādes
- Biskvīta cepšanas trauks
- Nedaudz sviesta, lai ieziestu pelējumu
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums jāsagatavo biskvīta mīkla. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un sakuliet, līdz tie ir stingri. Apvienojiet smalki sagrieztu auzu pārslu ar cepamo pulveri, cukuru vai saldinātāju. Šajā masā iemaisiet olu dzeltenumus un apmēram 50 ml stipras pagatavotas kafijas. Maisījumam pievieno saputotus olu baltumus, rūpīgi samaisa.
2. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu un ielejiet tajā biskvīta mīklu. Cepiet Pancho kūku pamatni cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 30-35 minūtes.
3. solis
Pēc cepšanas cepumu nepieciešams atdzesēt un rupji sagriezt gabaliņos. Iemērciet katru no tiem pagatavotajā stiprajā kafijā. Konservētu ananāsu sīrupu varat aizstāt ar kafiju. Tas padarīs Diet Pancho sulīgu.
4. solis
Lai pagatavotu krēmu, sasmalciniet banānu ar dakšiņu un sajauciet ar lielāko daļu mīkstā biezpiena. Masai pievieno nedaudz piena un saldinātāja, pēc garšas cukuru. Kūkas krēmu sakuļ ar blenderi.
5. solis
Katru diētiskās kūkas gabalu iemērciet biezpiena krēmā, pakāpeniski uz šķīvja izliekot Pancho slāņus. Pēc pirmā un nākamajiem slāņiem uz kūkas ir nepieciešams izkaisīt smalki sagrieztus konservētus ananāsus. Deserts jāveido ar slaidu.
6. solis
Pēdējais posms būs Pancho kūka apdares krēma sagatavošana. Paņemiet krējumu un pārējo biezpienu, pienu, sajauciet tos ar blenderi. Saldumam var pievienot saldinātāju vai cukuru. Pārklājiet kūku ar krējumu.
7. solis
Bain-marie izkausē tumšo šokolādi un kūkas diētisko versiju pārklāj ar šokolādes glazūru. "Pancho" mērcēšanai ievieto 5-6 stundas ledusskapī.
