Ricotta ir piena produkts, kura izcelsme ir Itālija. Daži cilvēki to labprāt ņem par sieru. Šis produkts ir izgatavots no sūkalām, kas palikušas no citiem sieriem. Tāpēc rikota ir ļoti viegla, maiga un veselīga. To izmanto par pamatu desertiem, pievieno salātiem, karstajiem ēdieniem.
Tas ir nepieciešams
- Ricotta piena produkts - 400 g,
- Kviešu milti, augstākās klases - 3 ēdamkarotes,
- Vistas ola - 4 gab.,
- Banāns - 1 gab.,
- Valriekstu kodols - 50 g,
- Cepamais pulveris - 0,5 tējk.
- Granulēts cukurs - 150 g,
- Vanilīns - uz naža gala
- Piens - 3 ēdamkarotes,
- Pulverveida cukurs - 2 ēdamkarotes
Instrukcijas
1. solis
Dziļā traukā sakuļ ricotta ar vienu olu, 100 gramiem cukura un piena.
2. solis
Sagatavojiet formu, izklājiet to ar eļļotu cepamo papīru (izsekošanas papīru).
3. solis
Sadaliet biezpiena masu formā, uz brīdi atstājiet malā.
4. solis
Nomazgājiet atlikušās olas, sadaliet baltumos un dzeltenumos. Dzeltenumus sakuļ ar cukuru, pievieno vanilīnu.
5. solis
Atsevišķi sakuļ banānu, tam pievieno ar nazi sasmalcinātus riekstus. Apvienojiet banānu maisījumu ar sakultiem olu dzeltenumiem. Pēc tam šim maisījumam pievienojiet miltus un cepamo pulveri.
6. solis
Puto baltumus, līdz tie sasniedz maksimumu, t.i. trīs reizes panākt to pieaugumu. Viegli sajauciet tos ar galveno olu maisījumu.
7. solis
Gatavo mīklu izklāj pa biezpiena masu. Cepiet cepeškrāsnī 20 minūtes 180 grādos.
8. solis
Apkaisīt pūdercukuru uz dvieli. Gatavo biskvītu ielieciet uz dvieļa, pagriežot to no formas. Rullē biezpiena pildījumu iekšpusē. Atstāj uz brīdi atdzist. Pēc tam izrotājiet pēc savas gaumes. Tas var būt šokolāde vai citrons ar želatīnu.
