Šo zaļo rullīti ar biezpiena pildījumu var pasniegt gan svētkiem, gan ikdienas galdam. Rullī nav daudz kaloriju, jūs varat droši eksperimentēt ar pildījumu.
Tas ir nepieciešams
- - 1 iepakojums svaigu spinātu;
- - 200 g biezpiena;
- - 50 ml krējuma;
- - 4 olas;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes miltu;
- - 1 marinēti pipari;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - pipari, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Kārtojiet svaigus spinātus, pāris minūtes iemērciet verdošā ūdenī ar sāli. Tad izņem, nekavējoties pārlej ledus ūdeni. Tas saglabās spinātus spilgti zaļus. Saspiediet spinātus, sakuliet kopā ar olu dzeltenumiem. Baltumus atsevišķi sakuļ stiprās putās, tad uzmanīgi pievieno spinātu masai, samaisa.
2. solis
Cepešpannu izklāj ar cepamo papīru, izklāj masu, izlīdzina. Cep 15 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 grādiem. Pēc tam noņemiet spinātu lapu no krāsns, velmējiet to ruļļā.
3. solis
Sagatavojiet pildījumu. Lai to izdarītu, sajauciet biezpienu ar krējumu un sasmalcinātiem mizotiem ķiplokiem. Sezona ar pipariem un sāli pēc garšas, samaisa. Paplašiniet nedaudz atdzesētu zaļo slāni, pārklājiet ar biezpiena masu, vidū ielieciet marinētu piparu sloksnes.
4. solis
Tagad sarullē ar biezpienu pildītos spinātus. Ievietojiet to uz pāris stundām ledusskapī, lai tas nedaudz sasaltu, pretējā gadījumā jūs nevarēsiet to sagriezt porcijās vienmērīgos gabalos. Pasniedziet zaļo rullīti ar biezpiena pildījumu kā vieglu uzkodu.
