Cepšanas un sasaldēšanas uzmava ir mūsdienīgs izgudrojums, kas palīdz mājsaimniecēm pagatavot garšīgus un veselīgus ēdienus. Pateicoties šai ierīcei, tajā ievietotais ēdiens tiek pagatavots daudz ātrāk, saglabājot dabisko garšu.
Tas ir nepieciešams
- - 500-700 g vistas gaļas;
- - 1-2 gab. lieli kartupeļi;
- - 1 vidēja lieluma burkāns;
- - 1-2 sīpoli;
- - 1 papriku;
- - 150 g ķirbju mīkstuma;
- - 1 maza dārzeņu smadzenes;
- - 150 g cieta siera;
- - mērce gaļai (majonēze) –3–4 ēdamk. l.;
- - garšvielas pēc garšas;
- - ķiploki pēc garšas;
- - sāls pēc garšas;
- - zaļumi pēc garšas;
- - uzmava cepšanai.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi nomazgājiet vistas gaļu un nosusiniet ar salvetēm. Sagriež gabaliņos, kas jums derēs, bet labāk nav sasmalcināt. Gaļai pievieno garšvielas, nedaudz sāli un visu kārtīgi samaisa. Ielejiet sagatavoto mērci. Ja mērces nav, pievienojiet majonēzi. Vēlreiz visu samaisa. Gaļu pārklāj ar salveti un uz brīdi noliek malā. Sāciet gatavot dārzeņus.
2. solis
Nomazgājiet dārzeņus. Tie, kas jātīra, jāsakopj. Visus augļus sagriež aptuveni vienādos gabalos, piemēram, lielos kubiņos (nesasmalcina).
3. solis
Izlociet uzmavu un nogrieziet pietiekami, lai tā varētu brīvi uzņemt visus izstrādājumus. Nekavējoties (iztukšojiet) ielieciet to uz cepešpannas, lai vēlāk būtu ērti sakraut ēdienu. Uzmavas vidū ievietojiet vistas gaļu. Pārklājiet to ar dārzeņiem. To var izdarīt divos veidos: ielieciet dārzeņus vienu pēc otra ap gaļu un virs tās vai vispirms sajauciet visus dārzeņus un pēc tam gaļu pārklājiet ar tiem. Nedaudz sāls.
4. solis
Abās pusēs cieši piesiet piedurkni. Ja tas ir bez perforācijām, tad ir nepieciešams veikt punkcijas, piemēram, ar zobu bakstāmo. Cepešpannu liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 C, un cep apmēram stundu. Noteikti koncentrējieties uz krāsns īpašībām.
5. solis
Pēc laika beigām uzmanīgi (jūs varat sevi sadedzināt) sagrieziet piedurkni ar šķērēm. Trauku pārkaisa ar rīvētu sieru, kas sajaukts ar ķiplokiem (ķiplokus sarīvē vai izlaiž caur presi). Dārzeņus ar gaļu atkal nosūtiet uz krāsns augšējo līmeni, lai siers nedaudz izkustu un iegūtu zeltainu krāsu.
6. solis
Gatavo ēdienu var pasniegt uz galda kā neatkarīgu ēdienu vai kopā ar piedevu. Pievieno zaļumus.
