Ļoti vienkārša un neticami garšīga uzkoda, ko var pagatavot tikai dažu minūšu laikā - itāļu bruschetta ar sulīgiem ķiršu tomātiem, aromātisku baziliku un maigu mocarellas sieru.
Tas ir nepieciešams
- Sastāvdaļas 4 personām:
- - 1 bagete;
- - 3 ēdamkarotes olīveļļas;
- - 150-200 gr. mocarella;
- - 250-300 gr. ķiršu tomāti;
- - tējkaroti balzamiko etiķa;
- - ķiploka daiviņa;
- - sāls un melnie pipari;
- - svaigs baziliks.
Instrukcijas
1. solis
Sagrieziet bageti gabaliņos, ielieciet tos uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru, apkaisa ar divām ēdamkarotēm olīveļļas un ielieciet tos krāsnī (175C) uz 8-10 minūtēm.
2. solis
Sagrieziet mozarellu plastmasā, ielieciet tos uz kraukšķīgas maizes un atgrieziet cepšanas lapu krāsnī 4-6 minūtes.
3. solis
Ķiršu tomātus sagriež uz pusēm, ielieciet bļodā, sajauciet ar karoti olīveļļas, balzamiko etiķi, izspiestu ķiploku. Sāls un pipari, samaisa.
4. solis
Katram maizes gabaliņam mēs smērējam tomātus smaržīgā mērcē, pievienojam svaigu baziliku. Brušeta ir gatava!
