Krabju nūjiņu recepte parādījās Japānā 1973. gadā un kopš tā laika nav mainījusies. Produkts ir sagatavots, pamatojoties uz mencu zivju filejām, un tam nav nekā kopīga ar krabjiem. Salāti, izmantojot krabju nūjiņu sastāvdaļu, vienmēr ir moderni un vienkārši.
Tas ir nepieciešams
- - 6 kartupeļi;
- - 3 vidēji burkāni;
- - 4 vārītas olas;
- - 1 svaigs gurķis;
- - 500 g kalmāri;
- - 300 g majonēzes;
- - 200 g krabju nūjiņu;
- - 1 ķiploka daiviņa;
- - 200 g melnā olbaltumvielu ikra;
- - zaļumi (dilles, pētersīļi) dekorēšanai;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Vāra kalmārus (1-2 minūtes), atdzesē, nomizo un sagriež sloksnēs. Vāra kartupeļus, burkānus un olas. Kartupeļus un burkānus rupji sarīvē, olas un gurķi smalki sarīvē, ķiplokus (vēlams jaunus) sasmalcina, krabju nūjiņas pārgriež uz pusēm.
2. solis
Salātus liek kārtās, pēc garšas pievienojot sāli: kartupeļi - majonēze; kalmāri - burkāni - ķiploki - majonēze; olas - gurķis - burkāni - majonēze; kalmāri - kartupeļi - majonēze. Slāņu secību var mainīt atkarībā no jūsu vēlmēm.
3. solis
Virsū izklājiet melno olbaltumvielu ikri, dekorējiet ar zaļumiem. Eļļojiet salātu malas ar majonēzi un pārklājiet ar krabju nūjiņām. Ja vēlaties, jūs varat ieziest slāņus pēc kārtas, majonēzi, pēc tam skābo krējumu vai pat aizstāt majonēzi ar krējumu. Dekorē pēc garšas. Vārīšanas laikā var izkārtot delfīnu vai vaļu slepkavu formā, tas izskatās ļoti oriģināls.
