Burvīgā picas garša nevar atstāt vienaldzīgu pat visprasmīgāko gardēdi. Šāda veida picu var viegli pagatavot mājās.
Tas ir nepieciešams
- Milti - apmēram 550 grami,
- piens - 250 grami,
- olas - 2 gab,
- augu eļļa - 5 ēdamkarotes,
- cukurs - 1 ēdamkarote
- sausais raugs - 10 grami,
- sāls - puse tējkarotes.
- Uzpildīšanai:
- šķiņķis vai desa - 250 grami (jūs varat darīt vairāk),
- cietais siers - 250 grami,
- konservēti ananāsi - 200 grami,
- kečups - 5 ēdamkarotes.
Instrukcijas
1. solis
Sildiet pienu nelielā kausā līdz 35 grādiem (lai tas būtu silts) un ielejiet bļodā. Raugu izšķīdina kopā ar cukuru siltā pienā, atstāj uzbriest 15 minūtes.
Ievietojiet olas citā traukā, pievienojiet tām nedaudz sāls un sakuliet līdz viendabīgai masai.
2. solis
Pievienojiet augu eļļu pa vienai karotei un pēc katras pievienošanas sakuliet. Apvienojiet rauga maisījumu ar olu maisījumu, samaisiet. Pievienojiet miltus un mīciet elastīgu mīklu, kas nelīp pie rokām.
Apkaisa bļodu ar miltiem un pārnes tajā mīklu. Pārklājiet trauku ar parasto virtuves dvieli un atstājiet 30 minūtes.
3. solis
Pildījuma gatavošana. Iztukšojiet šķidrumu no konservētiem ananāsiem. Ananāsus sagriež mazos kubiņos. Trīs rupji sieri. Šķiņķi sagriež mazos kubiņos.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Eļļojiet veidni ar nelielu daudzumu augu eļļas.
No iegūtās mīklas un pildījuma var pagatavot trīs picas, pārliecinieties pats, jūs varat pagatavot divas.
Sadaliet mīklu divās vai trīs vienādās daļās, atkarībā no tā, cik picu mums vajag. Katru gabalu sarullē aplī. Eļļojiet ar kečupu un uz augšu ielieciet ananāsus un šķiņķi. Pārklāj vienmērīgi ar sieru. Mēs cepam apmēram pusstundu, picai jābūt zeltaini brūnai.
5. solis
Izņemiet picu no krāsns un atstājiet piecas minūtes atdzist. Sagriež porcijās.
